หวัดนกซ้ำเติม ส่งออกไก่โปแลนด์เผชิญแรงกดดันหนัก

การระบาดครั้งใหม่ของโรคไข้หวัดนกในประเทศโปแลนด์ กำลังส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมไข่ของประเทศเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และอาจบั่นทอนศักยภาพการส่งออกในช่วงหลายเดือนข้างหน้า ตามข้อมูลจากตัวแทนอุตสาหกรรม

ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. ๒๕๖๙ เป็นต้นมา โปแลนด์พบการระบาดของไข้หวัดนกหลายสิบครั้ง โรคดังกล่าวส่งผลกระทบต่อหลายพื้นที่สำคัญของการผลิตสัตว์ปีก ทำให้ต้องดำเนินมาตรการกำจัดสัตว์ปีก และใช้มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพอย่างเข้มงวด ไม่เพียงรบกวนการผลิต แต่ยังส่งผลต่อความเชื่อมั่นของเกษตรกรอีกด้วย

ผลกระทบเริ่มปรากฏชัดในฝูงไก่ระดับประเทศ นับตั้งแต่ช่วงฤดูใบไม้ร่วงของปี พ.ศ. ๒๕๖๘ จำนวนแม่ไก่ไข่ของโปแลนด์ลดลงประมาณ ๗.๕ ล้านตัว หรือราวร้อยละ ๑๕ ของจำนวนทั้งหมด ตามการประเมินของอุตสาหกรรม ผู้ผลิตระบุว่า ความเสียหายรุนแรงเป็นพิเศษในพื้นที่ที่มีความหนาแน่นของฟาร์มสูง ซึ่งการระบาดมักแพร่กระจายได้รวดเร็วกว่า เกษตรกรให้ข้อมูลกับสื่อท้องถิ่น เวียชชี รอลญีเชว่า การฟื้นฟูกำลังการผลิตจะต้องใช้เวลาหลายเดือน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากยังคงมีรายงานการระบาดใหม่เกือบทุกสัปดาห์ ความหวังในการฟื้นตัวอย่างต่อเนื่องจึงยังไม่แน่นอน และผู้ผลิตบางส่วนกำลังชะลอการนำไก่เข้าเลี้ยงใหม่ เนื่องจากกังวลต่อความเสี่ยงของการสูญเสียเพิ่มเติม

ผลกระทบต่อการส่งออกในระยะสั้นยังมีจำกัด

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. ๒๕๖๙ สำนักงานผู้ตรวจการสัตวแพทย์ใหญ่ของโปแลนด์ได้ออกข้อจำกัดการส่งออกไข่จากพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบไปยังประเทศมาซิโดเนียเหนือ บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา และคีร์กีซสถาน มาตรการเหล่านี้เพียงอย่างเดียวไม่น่าจะส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อปริมาณการส่งออกโดยรวม ตามคำกล่าวของคาทาร์ซีนา กาฟรอญ์สกา ประธานหอการค้าสัตว์ปีกและผู้ผลิตอาหารสัตว์แห่งชาติ “มาซิโดเนียเหนือไม่เคยเป็นผู้นำเข้าไข่จากโปแลนด์รายใหญ่ ดังนั้นข้อจำกัดนี้จึงไม่น่าจะทำให้ห่วงโซ่อุปทานเกิดการหยุดชะงักอย่างมีนัยสำคัญ” เธอกล่าว

อย่างไรก็ตาม การส่งออกยังคงเป็นเสาหลักสำคัญของอุตสาหกรรมนี้ โดยประมาณ ร้อยละ ๓๕–๔๕ ของการผลิตไข่ในโปแลนด์ถูกจำหน่ายไปต่างประเทศ กาฟรอญ์สกาประเมินว่า ความต้องการจากตลาดส่งออกที่แข็งแกร่งยังช่วยให้เกษตรกรโปแลนด์มีความยืดหยุ่นด้านกลยุทธ์การตั้งราคา ทำให้สามารถปรับสมดุลปริมาณในประเทศและรักษาระดับราคาขายปลีกให้แข่งขันได้ แม้ผลผลิตจะตึงตัวขึ้น

การแข่งขันที่รุนแรงขึ้นเพิ่มแรงกดดัน

ขณะเดียวกัน ผู้ผลิตของโปแลนด์ กำลังเผชิญการแข่งขันที่ทวีความรุนแรงมากขึ้นในตลาดส่งออก โดยเฉพาะภายในสหภาพยุโรป “หนึ่งในความท้าทายสำคัญของเราคือ การเข้ามามีบทบาทเพิ่มขึ้นของผู้ผลิตนอกสหภาพยุโรป เช่น ยูเครน ตุรกี และบราซิล ในตลาดยุโรป” กาฟรอญ์สกา กล่าว พร้อมระบุว่า ผู้ผลิตเหล่านี้สามารถแข่งขันด้านราคาได้มากขึ้นเรื่อย ๆ

สื่อท้องถิ่นเตือนว่า หากสถานการณ์การระบาดยังไม่ทรงตัวในช่วงหลายเดือนข้างหน้า ผลกระทบสะสมอาจทำให้โปแลนด์สูญเสียความสามารถในการแข่งขันในตลาดส่งออกสำคัญ และทำให้การฟื้นตัวล่าช้าออกไปจนถึงปี พ.ศ. ๒๕๗๐

เอกสารอ้างอิง

Vorotnikov V. 2026. Bird flu piles pressure on Poland’s poultry exports. [Internet]. [Cited 2026 Apr 24]. Available from: https://www.poultryworld.net/the-industrymarkets/market-trends-analysis-the-industrymarkets-2/bird-flu-piles-pressure-on-polands-poultry-exports/

ภาพที่ ๑ ผู้ผลิตของ Poland กำลังเผชิญการแข่งขันที่รุนแรงขึ้นในตลาดส่งออก โดยเฉพาะภายในสหภาพยุโรป (แหล่งภาพ AI (Reve))

บราซิลเร่งส่งออกไก่เพิ่ม ท่ามกลางความขัดแย้งในตะวันออกกลาง

 แม้ความขัดแย้งในตะวันออกกลางจะทวีความรุนแรงขึ้น และเกิดความปั่นป่วนในช่องแคบฮอร์มุซ บราซิลก็ยังสามารถรักษาการส่งออกไว้ได้ และเพิ่มปริมาณการส่งออกไก่สู่ตลาดโลกในเดือนมีนาคม

การส่งออกของบราซิลเพิ่มขึ้นร้อยละ ๖ ในเดือนมีนาคม พ.ศ. ๒๕๖๙ รวมเป็น ๕๐๔,๓๐๐ ตัน เทียบกับ ๔๗๖,๐๐๐ ตัน ในเดือนเดียวกันของปีก่อน ตามข้อมูลของสมาคมโปรตีนสัตว์บราซิล หรือเอบีพีเอ ในไตรมาสแรก ปริมาณการส่งออกเพิ่มขึ้นร้อยละ ๕ รวมเป็น ๑.๔๕๖ ล้านตัน ขณะที่รายได้แตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ ๓๓,๙๐๙.๒ ล้านบาท เพิ่มขึ้นร้อยละ ๖.๒ เมื่อเทียบกับปีก่อน เมื่อคิดสะสมตั้งแต่ต้นปี การเติบโตด้านมูลค่ายิ่งสูงขึ้น โดยมีรายได้รวม ๙๙,๕๐๔ ล้านบาท เพิ่มขึ้น ร้อยละ ๖.๙ จาก ๙๓,๐๙๖ ล้านบาท ในช่วงเดียวกันของปีก่อน

 

เส้นทางการขนส่งทางเลือก

การส่งออกที่เป็นบวกนี้เกิดขึ้นแม้จะมีความขัดแย้งในภูมิภาค โดยการส่งออกไปยังประเทศในตะวันออกกลางลดลงร้อยละ ๑๘.๕ ในเดือนมีนาคมเมื่อเทียบกับเดือนกุมภาพันธ์ เมื่อเทียบรายปี การส่งออกเนื้อไก่และเครื่องในไปยังภูมิภาคดังกล่าวลดลง ร้อยละ ๒๑ จาก ๑๓๘,๐๐๐ ตันเหลือ ๑๐๘,๐๐๐ ตัน

ถึงอย่างนั้น บราซิลก็ยังคงรักษาการปรากฏตัวในตลาดเหล่านี้ได้อย่างแข็งแกร่ง โดยมีการส่งออกมากกว่า ๑๐๐,๐๐๐ ตัน ไปยังภูมิภาคดังกล่าวในเดือนเดียวโดยประมาณ ๔๕,๐๐๐ ตัน ส่งไปยังประเทศที่ได้รับผลกระทบโดยตรงจากการปิดล้อม

ริคาร์โด ซานติน ประธาน ABPA กล่าวว่า “แม้จะมีการลดลงเมื่อเทียบกันในภูมิภาคตะวันออกกลาง แต่ปริมาณที่ยังคงสูงนี้แสดงให้เห็นว่ากระแสการส่งออกยังคงไปถึงภูมิภาคดังกล่าวผ่านเส้นทางทางเลือก”

 

การผสมผสานการขนส่งทางทะเลและทางบก

อุตสาหกรรมสัตว์ปีกได้ค้นหาเส้นทางทางเลือกเพื่อหลีกเลี่ยงช่องแคบฮอร์มุซ ผู้ส่งออกเริ่มใช้เส้นทางอย่างช่องแคบบับ อัล‑มันเดบ ไปยังทะเลแดง รวมถึงท่าเรือทางเลือก เช่น ท่าเรือซาลาลาห์ในโอมาน และท่าเรือคอร์ฟักคานในสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ในบางกรณี ระบบโลจิสติกส์ได้ผสมผสานการขนส่งทางทะเลและทางบกเพื่อให้มั่นใจว่าสินค้าถูกส่งมอบได้ตามกำหนด ความสำคัญของปฏิบัติการนี้เห็นได้ชัด เนื่องจากประมาณ ร้อยละ ๓๐ ของการส่งออกไก่ของบราซิลมีปลายทางอยู่ในตะวันออกกลาง ประเทศอย่างซาอุดีอาระเบียและสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์พึ่งพาการนำเข้าจากบราซิลเป็นอย่างมาก โดยคิดเป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของการนำเข้าของซาอุฯ และสูงถึง ร้อยละ ๗๔ ของการนำเข้าของสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ นอกภูมิภาค ความต้องการยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง จีนกลับมาซื้อในระดับก่อนปี ๒๕๖๘ โดยการนำเข้าเพิ่มขึ้น ร้อยละ ๑๑.๖ ในเดือนมีนาคม ขณะที่ตลาดอย่างญี่ปุ่นร้อยละ ๔๑.๓ สหภาพยุโรป ร้อยละ ๓๓.๗ และแอฟริกาใต้ ร้อยละ ๒๑.๔ ต่างเพิ่มการสั่งซื้ออย่างมีนัยสำคัญ

 

เอกสารอ้างอิง

Azevedo D. 2026. Brazil boosts poultry exports despite Middle East conflict. [Internet]. [Cited 2026 Apr 13]. Available from: https://www.poultryworld.net/the-industrymarkets/market-trends-analysis-the-industrymarkets-2/brazil-boosts-poultry-exports-despite-middle-east-conflict/

ภาพที่ ๑ ผู้ส่งออกไก่ของบราซิลได้ใช้ท่าเรือทางเลือก เช่น ท่าเรือซาลาลาห์ในโอมาน (แหล่งภาพ Balou46 via Wikimedia Commons)

ความขัดแย้งตะวันออกกลางดันราคาอาหารในสหราชอาณาจักรสูงขึ้น

 อุตสาหกรรมเนื้อไก่ของสหราชอาณาจักรกำลังส่งสัญญาณเตือน หลังความขัดแย้งที่ทวีความรุนแรงในตะวันออกกลางทำให้ห่วงโซ่อุปทานทั่วโลกถูกรบกวน ส่งผลให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มสูงขึ้น และอาจทำให้ราคาสินค้าอาหารในสหราชอาณาจักรปรับตัวสูงขึ้นสำหรับผู้บริโภค

ความปั่นป่วนอย่างหนักในช่องแคบฮอร์มุซ ซึ่งเป็นเส้นทางเดินเรือสำคัญของโลก ทำให้วัตถุดิบหลักอย่างน้ำมัน ก๊าซ ปุ๋ย และส่วนผสมอาหารสัตว์จำเป็นต่าง ๆ เผชิญกับความล่าช้าอย่างมากหรือมีการปรับราคาสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ผู้นำในอุตสาหกรรมเตือนว่า หากไม่มีการแทรกแซงจากภาครัฐอย่างเป็นระบบ การผลิตอาหารภายในประเทศอาจเผชิญแรงกดดันอย่างรุนแรงตามมา

ต้นทุนพลังงานและเชื้อเพลิง

ริชาร์ด กริฟฟิธส์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของสภาไก่เนื้ออังกฤษ หรือบีพีซี กล่าวว่า ผลกระทบจากความไม่มั่นคงระดับโลกเริ่มปรากฏให้เห็นแล้ว “เหตุการณ์ระดับโลกกำลังท้าทายความสามารถในการยืนหยัดของระบบการผลิตอาหารภายในประเทศอีกครั้ง ไก่เป็นเนื้อสัตว์ครึ่งหนึ่งที่ผู้คนในประเทศนี้บริโภค เราจึงให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่อบทบาทในการทำให้ประชาชนเข้าถึงอาหารในราคาที่จับต้องได้ คำมั่นของรัฐบาลในการจัดทำแผนพัฒนาอุตสาหกรรมไก่เนื้อจึงยิ่งมีความจำเป็นเร่งด่วน และเราขอเรียกร้องให้รัฐมนตรีเร่งดำเนินการให้เกิดขึ้นโดยเร็ว” หนึ่งในประเด็นเร่งด่วนที่สุดคือ ต้นทุนพลังงานและเชื้อเพลิงที่พุ่งสูงขึ้นอย่างมาก โดยเฉพาะก๊าซปิโตรเลียมเหลวหรือแอลพีจีนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการให้ความร้อนโรงเรือนเลี้ยงไก่ และมีความเสี่ยงสูงต่อปัญหาด้านอุปทาน เมื่อค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน ผู้ผลิตต่างเตรียมรับมือกับแรงกดดันทางการเงินที่อาจยืดเยื้อ

สารเติมอาหารสัตว์และยา

การจัดหาวิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโนสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมไก่เนื้อก็เริ่มมีความไม่แน่นอนมากขึ้น ตามคำกล่าวของผู้นำในอุตสาหกรรม ผู้ผลิตไมโครนิวเทรียนต์หลายรายไม่ต้องการลงนามในสัญญา เนื่องจากไม่สามารถรับประกันการส่งมอบสินค้าได้ “ปัจจัยเหล่านี้กำลังก่อให้เกิดแรงกดดันต่อค่าการผลิตไก่อย่างต่อเนื่อง” สภาไก่เนื้ออังกฤษระบุ “แม้อุตสาหกรรมจะสามารถดูดซับต้นทุนบางส่วนได้ แต่ส่วนอื่น ๆ ย่อมต้องส่งต่อไปยังผู้บริโภคอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้” ความเป็นไปได้ของการขาดแคลนยาเวชภัณฑ์ก็เป็นอีกประเด็นที่น่ากังวล อาจกระทบต่อสวัสดิภาพสัตว์ปีก และเพิ่มภาระให้ผู้ผลิตที่ต้องรับมือกับการระบาดของไข้หวัดนกซ้ำแล้วซ้ำเล่าทุกปี

การค้าปุ๋ยโลกและต้นทุนอาหารสัตว์

ห่วงโซ่อุปทานการเกษตรในภาพรวมก็กำลังเผชิญแรงกดดันอย่างหนักเช่นกัน ประมาณหนึ่งในสามของการค้าปุ๋ยทั่วโลกต้องผ่านพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบ และการผลิตปุ๋ยเองก็พึ่งพาก๊าซธรรมชาติอย่างมาก นับเป็นสินค้าที่มีความผันผวนสูง ความปั่นป่วนดังกล่าวทำให้ราคาปุ๋ยพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว คาดว่าจะส่งผลให้ต้นทุนอาหารสัตว์เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะวัตถุดิบที่มีถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบ และเนื่องจากอาหารสัตว์เป็นต้นทุนหลักของการผลิตไก่เนื้อ การปรับตัวของราคาจึงมีแนวโน้มสร้างผลกระทบต่อเนื่องในห่วงโซ่การผลิตทั้งหมด

พึ่งพาผู้ผลิตต่างประเทศที่เพิ่มสูงขึ้น

แรงกระแทกในระยะสั้นเหล่านี้กำลังซ้ำเติมความท้าทายในระยะยาวที่มีอยู่เดิม ความต้องการบริโภคเนื้อไก่ของผู้บริโภคเพิ่มขึ้นปีละร้อยละ ๒ ถึง ๔ แต่ข้อจำกัดด้านการวางแผนยังคงเป็นอุปสรรคต่อการขยายกำลังการผลิตภายในประเทศ ขณะเดียวกัน ปริมาณการนำเข้าเพิ่มขึ้นแล้วร้อยละ ๗ เมื่อเทียบปีต่อปี และมักผลิตภายใต้มาตรฐานที่ต่ำกว่ากำลังถูกพึ่งพามากขึ้นเพื่อเติมช่องว่างดังกล่าว ผู้นำอุตสาหกรรมเตือนว่า หากไม่มีการดำเนินการอย่างเร่งด่วน สหราชอาณาจักรอาจต้องพึ่งพาผู้ผลิตต่างประเทศมากขึ้นเรื่อย ๆ เป็นการบั่นทอนความมั่นคงด้านอาหารของประเทศ เพื่อปกป้องอนาคตของการผลิตไก่เนื้อในสหราชอาณาจักร อุตสาหกรรมกำลังเรียกร้องให้รัฐบาลเชิญภาคเกษตรและอาหารมาหารือร่วมกันและจัดทำแผนรับมืออย่างเป็นระบบ ด้วยแรงกดดันทางภูมิรัฐศาสตร์ที่มีแนวโน้มจะไม่ผ่อนคลายในระยะใกล้ ผู้นำอุตสาหกรรมจึงเรียกร้องให้มี ยุทธศาสตร์ระยะยาวที่ชัดเจน เพื่อเสริมความยืดหยุ่นของระบบอาหาร และทำให้ผู้บริโภคในสหราชอาณาจักร สามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ไก่เนื้อคุณภาพดีในราคาที่เหมาะสมได้อย่างต่อเนื่อง

เอกสารอ้างอิง

McDougal T. 2026. British poultry industry warns Middle East conflict could drive up UK food prices. [Internet]. [Cited 2026 Apr 17]. Available from: https://www.poultryworld.net/the-industrymarkets/market-trends-analysis-the-industrymarkets-2/british-poultry-industry-warns-middle-east-conflict-could-drive-up-uk-food-prices/

ภาพที่ ๑ ความปั่นป่วนที่เกิดจากสถานการณ์ในตะวันออกกลางได้ผลักดันให้ราคาปุ๋ยพุ่งสูงขึ้น ซึ่งคาดว่าจะทำให้ต้นทุนอาหารสัตว์เพิ่มขึ้น และเนื่องจากอาหารสัตว์เป็นต้นทุนหลักของการผลิตไก่เนื้อ ผลกระทบต่อเนื่องในห่วงโซ่การผลิตจึงมีแนวโน้มเกิดขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (แหล่งภาพ AI (Reve))

ผู้เชี่ยวชาญเตือนเฝ้าระวัง หลังพบโรคนิวคาสเซิลเพิ่มขึ้น

 ท่ามกลางรายงานการระบาดของโรคนิวคาสเซิลในหลายประเทศทั่วยุโรป ผู้ผลิตสัตว์ปีกทั่วสหราชอาณาจักรกำลังถูกกระตุ้นให้เพิ่มความเข้มงวดในการเฝ้าระวัง ขณะที่ไวรัสยังคงแพร่กระจายมาทางตะวันตกอย่างน่ากังวล

ในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมา การยืนยันพบสัตว์ติดเชื้อในสเปน โปแลนด์ และล่าสุดคือเยอรมนี ทำให้รัฐบาลสหราชอาณาจักรปรับระดับความเสี่ยงจาก “ต่ำ” เป็น “ปานกลาง” สะท้อนถึงภัยคุกคามที่เพิ่มขึ้นจากนกอพยพซึ่งคาดว่าจะเคลื่อนผ่านยุโรปตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม

รายงานประเมินการระบาดฉบับใหม่ที่เผยแพร่โดยกระทรวงสิ่งแวดล้อม อาหาร และกิจการชนบทของสหราชอาณาจักร หรือดีฟรา ชี้ให้เห็นภาพรวมโรคในยุโรปที่ทวีความรุนแรงขึ้น และเน้นย้ำถึงความเป็นไปได้ที่ไวรัสอาจเข้าสู่สหราชอาณาจักรผ่านนกป่าหรือเส้นทางการแพร่เชื้อทางอ้อม การย้ำเตือนให้เข้มงวดด้านการป้องกันโรคจึงถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้

คำเตือนจากผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ

วิล รอว์ ประธานคณะกรรมการสัตว์ปีกของเอ็นเอฟยู เตือนว่าผู้ผลิตไม่สามารถปล่อยปละละเลยมาตรการป้องกันได้ เขากล่าวว่า “เราทราบดีว่าความเสี่ยงของการแพร่โรคจากนกป่าสู่สัตว์ปีกเป็นเรื่องจริง”  และเสริมว่า “การปกป้องฝูงสัตว์ของประเทศเป็นภารกิจสำคัญสูงสุดของเรา เราขอให้ผู้เลี้ยงสัตว์ปีกทุกคนปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพอย่างเข้มงวด และให้มั่นใจว่ามีการฉีดวัคซีนป้องกันโรคนิวคาสเซิลอย่างเหมาะสม”

ความเข้าใจเกี่ยวกับโรคนิวคาสเซิล

โรคนิวคาสเซิล ซึ่งเกิดจากเชื้อ เอเวียน พารามิกโซไวรัส ซีโรไทป์ ๑ ส่งผลกระทบต่อไก่และสัตว์ปีกหลากหลายชนิด อาการทางคลินิกมีตั้งแต่ปัญหาระบบทางเดินหายใจเล็กน้อย ไปจนถึงอาการทางระบบประสาทรุนแรงและการตายเฉียบพลันในอัตราสูง ทำให้การตรวจพบโรคอย่างรวดเร็วเป็นสิ่งจำเป็น

แม้ว่าผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกที่ปรุงสุกดีจะยังคงปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค แต่โรคนี้จัดเป็นโรคที่ต้องแจ้งหน่วยงานรัฐทันทีเมื่อมีข้อสงสัยว่าจะเกิดการติดเชื้อ

บทเรียนจากการระบาดในสหราชอาณาจักร

ความทรงจำเกี่ยวกับการระบาดของโรคนิวคาสเซิลในสหราชอาณาจักรครั้งก่อน ๆ ยังคงชัดเจนสำหรับผู้ที่เคยเผชิญเหตุการณ์เหล่านั้น

ในทศวรรษ พ.ศ. ๒๕๑๓–๒๕๒๒ ไวรัสสายพันธุ์เอสเซ็ก ๗๐ ทำให้สัตว์ป่วยมากกว่า ๗,๐๐๐ ราย 

ต่อมาในปี พ.ศ. ๒๕๔๐ มีการระบาดในฟาร์มไก่เนื้อและไก่งวง ๑๕ แห่ง เชื่อมโยงกับสภาพอากาศฤดูหนาวที่รุนแรงและนกอพยพ

ส่วนในปี พ.ศ. ๒๕๔๙ มีรายงานสัตว์ป่วยเพียง ๑ ราย ใน นกเกมที่สกอตแลนด์

การกลับมาระบาดอีกครั้งในหลายประเทศทวีปยุโรปเป็นเครื่องเตือนใจว่า ไวรัสชนิดนี้ยังคงมีศักยภาพในการสร้างความปั่นป่วนได้เสมอ

การป้องกันคือหัวใจสำคัญ

เดฟ ฮอดจ์สันจากโรสฮิลล์ โพลทีรีย์ กล่าวว่า เขาเพิ่งได้หารือเกี่ยวกับสถานการณ์ที่กำลังเกิดขึ้นกับ ดร.ริชาร์ด เออร์วีน หัวหน้าเจ้าหน้าที่สัตวแพทย์ของเวลส์ ฮอดจ์สันกล่าวว่า “เป็นเรื่องน่ายินดีที่ได้เห็นว่าเขาให้ความสำคัญกับการระบาดครั้งนี้ในระดับที่จริงจังมาก” เมื่อย้อนถึงการระบาดในอดีต เขาเสริมว่า “เราไม่อาจประเมินต่ำไปได้เลยว่าผลกระทบของโรคนี้ร้ายแรงเพียงใด มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพในระดับสูงสุดไม่เคยมีความสำคัญเท่าตอนนี้มาก่อน การให้วัคซีนก็ต้องดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพ และอุตสาหกรรมการเลี้ยงสัตว์ปีกของสหราชอาณาจักรมีความเชี่ยวชาญทางเทคนิคในระดับสูงมาก”

มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพและการฉีดวัคซีนยังคงเป็นรากฐานสำคัญของการป้องกันโรค ฟาร์มไก่ไข่เชิงพาณิชย์ ฟาร์มพ่อแม่พันธุ์ และผู้ผลิตไก่งวงมักปฏิบัติตามโปรแกรมวัคซีนที่เข้มแข็ง ซึ่งรวมถึงการให้วัคซีนเชื้อเป็นหลายครั้ง และปิดท้ายด้วยวัคซีนเชื้อตายก่อนเข้าสู่ช่วงให้ไข่ อย่างไรก็ตาม มีบางฝูงในยุโรปที่ได้รับผลกระทบแม้จะมีการให้วัคซีนแล้ว ทำให้เกิดคำถามว่า การให้วัคซีนไม่ถูกต้อง หรือ การปฏิบัติตามโปรแกรมวัคซีนไม่เคร่งครัด อาจเป็นสาเหตุที่ทำให้ประสิทธิภาพลดลงหรือไม่

ตั้งสติ และรักษามาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพ

               เอียน โจนส์ สมาชิกคณะกรรมการของสมาคมผู้ผลิตไข่อิสระแห่งสหราชอาณาจักร และผู้อำนวยการกลุ่มสัตวแพทย์ เตือนว่า จำนวนฝูงสัตว์ปีกที่ได้รับผลกระทบในเยอรมนีและโปแลนด์ที่เพิ่มขึ้นเป็นเรื่องน่ากังวล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อไวรัสอาจยังคงแพร่กระจายไปทางตะวันตกต่อไป เขากล่าวว่า “ฟาร์มไก่ไข่เชิงพาณิชย์สามารถลดความเสี่ยงการติดเชื้อได้ด้วยการเพิ่มมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพอย่างเข้มข้น เช่นเดียวกับที่เราทำเพื่อป้องกันไข้หวัดนก” เขาเสริมว่า “แต่อย่าเพิ่งตื่นตระหนก ให้รักษามาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพของคุณให้สูง ทบทวนว่าใครสามารถเข้ามาในพื้นที่ฟาร์มได้บ้าง และติดตามข่าวสารอย่างใกล้ชิด”

การแพร่กระจายของเชื้อไวรัส 

โรคนิวคาสเซิลสามารถแพร่กระจายได้ทั้งจากการสัมผัสโดยตรงกับนกที่ติดเชื้อ และทางอ้อมผ่านวัตถุปนเปื้อน เช่น ยานพาหนะ อุปกรณ์ เสื้อผ้า น้ำ หรืออาหารสัตว์ แตกต่างจากโรคไข้หวัดนกที่มักเกี่ยวข้องกับนกน้ำเป็นหลัก โรคนิวคาสเซิลมีขอบเขตการติดเชื้อที่กว้างกว่า ครอบคลุมถึงนกพิราบ อีกา นกนางนวล และสัตว์ปีกชนิดอื่น ๆ ทำให้การป้องกันทำได้ยากขึ้น และเน้นย้ำถึงความสำคัญของมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพในฟาร์ม

การเรียกร้องให้ป้องกันเชิงรุก 

มีคำแนะนำให้ผู้ผลิตปศุสัตว์ปฏิบัติตามแผนการฉีดวัคซีนอย่างเคร่งครัด ลดการเข้าถึงฟาร์มของผู้มาเยือน รักษามาตรการทำความสะอาดอย่างเข้มงวด และดำเนินการทันทีเมื่อพบสัญญาณผิดปกติใด ๆ การวางอ่างน้ำยาฆ่าเชื้อบริเวณทางเข้าโรงเรือน การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อยานพาหนะ และการเก็บกวาดอาหารหกหล่นอย่างรวดเร็วเพื่อลดการดึงดูดนกป่า ล้วนเป็นองค์ประกอบสำคัญของการป้องกันโรค

ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมส่งสารชัดเจนว่า “ความตื่นตัวสำคัญกว่าความประมาท” แม้ว่าโปรแกรมการฉีดวัคซีนในฝูงเชิงพาณิชย์ทั่วสหราชอาณาจักรจะช่วยสร้างเกราะป้องกันที่แข็งแรง แต่การที่ระดับความเสี่ยงของประเทศเพิ่มขึ้นเป็นระดับปานกลาง ควรเป็นสัญญาณให้ผู้ผลิตทุกคนทบทวน มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพและแผนรองรับเหตุฉุกเฉิน เมื่อการอพยพของนกอพยพกำลังเกิดขึ้น และการระบาดในยุโรปเพิ่มสูงขึ้น การป้องกันเชิงรุกยังคงเป็นแนวทางป้องกันที่ดีที่สุด

 

เอกสารอ้างอิง

McDougal T. 2026. Rising cases of Newcastle disease cases prompt calls for vigilance. [Internet]. [Cited 2026 Apr 2]. Available from: https://www.poultryworld.net/health-nutrition/health/rising-cases-of-newcastle-disease-cases-prompt-calls-for-vigilance/

ภาพที่ ๑ วิล รอว์ ประธานคณะกรรมการสัตว์ปีกของเอ็นเอฟยู เตือนว่า ผู้ผลิตไม่สามารถปล่อยปละละเลยมาตรการป้องกันได้ (แหล่งภาพ Boerderij)

วิสคอนซินสูญเสียไก่มากกว่าสามล้านตัวจากหวัดนก

 การระบาดในฝูงล่าสุดพบในไก่รุ่นที่เจฟเฟอร์สันเคาน์ตี และแม่ไก่ไข่ที่วอลเวิร์ธเคาน์ตี

ยืนยันพบการระบาดของโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงในฝูงไก่เชิงพาณิชย์จำนวนสองฝูงในรัฐวิสคอนซินเมื่อวันที่ ๑๐ มีนาคม ส่งผลให้ต้องทำลายสัตว์ปีกประมาณ ๓.๑ ล้านตัว กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ ภายใต้หน่วยงาน สำนักตรวจสอบสุขภาพสัตว์และพืช หรือเอพิส รายงานว่า หนึ่งในฝูงที่ได้รับผลกระทบอยู่ในวอลเวิร์ธเคาน์ตี ประกอบด้วยแม่ไก่ไข่จำนวน ๑,๔๙๓,๖๐๐ ตัว

ฝูงไก่อีกแห่งอยู่ในเจฟเฟอร์สันเคาน์ตี ประกอบด้วยไก่รุ่นสำหรับการผลิตไข่เชิงพาณิชย์จำนวน ๑,๖๒๑,๘๐๐ ตัว ด้วยเหตุการณ์ทั้งสองครั้งนี้ ทำให้รัฐวิสคอนซินสูญเสียฝูงไก่เชิงพาณิชย์ไปแล้วสามฝูงจากการระบาดของโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงในปี พ.ศ. ๒๐๒๖ โดยทุกกรณีมีจำนวนสัตว์ปีกมากกว่า ๑ ล้านตัว ทั้งนี้ ในกรณีที่ยืนยันเมื่อช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ พบว่าเกี่ยวข้องกับแม่ไก่ไข่ประมาณ ๑.๒ ล้านตัวในเจฟเฟอร์สันเคาน์ตี

ความสูญเสียเพิ่มเติมในรัฐอินเดียนา 

เอพิส รายงานว่า พบการยืนยันการติดเชื้อโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงในฝูงเป็ดเนื้อเชิงพาณิชย์จำนวน ๑๑,๕๐๐ ตัว ในเอล์กฮาร์ตเคาน์ตี รัฐอินเดียนา รัฐอินเดียนาสูญเสียฝูงสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์ไปแล้วทั้งสิ้น ๑๑ ฝูงจากการระบาดของโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงในปี ๒๐๒๖ โดยในจำนวนนี้มีสามฝูงที่อยู่ในเอล์กฮาร์ตเคาน์ตี

เอกสารอ้างอิง

Graber R. 2026. Wisconsin loses more than 3 million birds to avian influenza. [Internet]. [Cited 2026 Mar 11]. Available from: https://www.wattagnet.com/poultry-meat/diseases-health/avian-influenza/news/15819307/wisconsin-loses-more-than-3-million-birds-to-avian-influenza

ภาพที่ ๑ การระบาดของโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงในฝูงไก่เชิงพาณิชย์จำนวนสองฝูงในรัฐวิสคอนซินเมื่อวันที่ ๑๐ มีนาคม ส่งผลให้ต้องทำลายสัตว์ปีกประมาณ ๓.๑ ล้านตัว (แหล่งภาพ mashi_naz | Bigstock)

ออดิตไม่ผ่าน อียูถูกกดดันให้หยุดนำเข้าไก่จีน

สมาคมผู้ผลิตไก่ยุโรป เอเวค ซึ่งเป็นสมาคมที่เป็นตัวแทนผู้ผลิตไก่ในยุโรปกว่าร้อยละ ๙๕ กำลังเรียกร้องให้สถาบันของสหภาพยุโรปใช้มาตรการ “ระงับการนำเข้าไก่จากจีนแบบป้องกันไว้ก่อน” หลังจากการออดิตของคณะกรรมาธิการยุโรป (รหัส ซีที-๒๐๒๕-๐๐๓๗) สรุปว่า ระบบการควบคุมอย่างเป็นทางการที่รองรับการส่งออกไก่จากจีน ไม่สามารถให้หลักประกันที่น่าพอใจได้ในประเด็นด้านสาธารณสุขของสหภาพยุโรปและการรับรองสวัสดิภาพสัตว์

การนำเข้าจากจีนเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเพิ่มขึ้นมากกว่า ร้อยละ ๓๐ เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า และมีปริมาณรวมประมาณ ๕๐,๐๐๐ ตัน ในปี พ.ศ. ๒๕๖๘ การนำเข้าเหล่านี้เข้าสู่ตลาดสหภาพยุโรปภายใต้เงื่อนไขการเสียภาษีเต็มจำนวน

เอเวค ได้เคยเตือนเกี่ยวกับความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับระบบการรับรองและการควบคุมมาตั้งแต่ปี พ.ศ. ๒๕๖๗ แล้ว ขณะนี้การออดิตของคณะกรรมาธิการยุโรปยืนยันถึงข้อบกพร่องเชิงระบบ ส่งผลกระทบต่อการกำกับดูแลสวัสดิภาพสัตว์ในโรงฆ่า การตรวจสอบย้อนกลับ การควบคุมด้านสุขอนามัย และความน่าเชื่อถือของการรับรองที่ใช้สนับสนุนการส่งออกไปยังสหภาพยุโรป

 

ความเชื่อมั่นผู้บริโภคและความน่าเชื่อถือนโยบาย

เอเวค เน้นย้ำว่า ความเชื่อมั่นของสาธารณชนต่อโยบายอาหารของสหภาพยุโรปขึ้นอยู่กับ “หลักประกันที่ชัดเจนและตรวจสอบได้” สำหรับสินค้าทุกชนิดที่วางจำหน่ายในตลาด ไม่ว่าจะมีแหล่งกำเนิดจากที่ใดก็ตาม บิร์เธ สเตนเบิร์ก เลขาธิการใหญ่ของเอเวค กล่าวว่า “ประชาชนยุโรปคาดหวังว่าอาหารที่จำหน่ายในสหภาพยุโรปต้องมีระดับความมั่นใจเท่าเทียมกัน ไม่ว่าจะผลิตภายในหรือภายนอกยุโรป” เธอกล่าวเพิ่มเติมว่า “เมื่อการออดิตอย่างเป็นทางการชี้ให้เห็นช่องว่างในระบบการตรวจสอบ ความน่าเชื่อถือของมาตรฐานสหภาพยุโรปก็ถูกตั้งคำถาม” จากความร้ายแรงของข้อสรุปในการออดิตของคณะกรรมาธิการยุโรปเอง เอเวคตั้งข้อสังเกตว่า การที่ยังไม่มีมาตรการเร่งด่วนใด ๆ ออกมา ทำให้เกิดคำถามสำคัญเกี่ยวกับ ความสม่ำเสมอของการบังคับใช้มาตรฐานในตลาดสหภาพยุโรปโดยรวม

 

ความสามารถในการแข่งขันและหลักการตอบแทนซึ่งกันและกัน

ผู้ผลิตไก่ยุโรปดำเนินงานภายใต้ข้อกำหนดด้านกฎระเบียบที่เข้มงวดที่สุดระดับโลก และยังคงลงทุนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้สอดคล้องกับความคาดหวังที่พัฒนาอยู่ตลอดเวลา ทั้งด้านสวัสดิภาพสัตว์และความยั่งยืน ในช่วงเวลาที่สหภาพยุโรปกำลังก้าวหน้าไปสู่กฎหมายสวัสดิภาพสัตว์ฉบับใหม่ และเพิ่มความคาดหวังด้านกฎระเบียบต่อผู้ผลิตยุโรป เอเวคเน้นย้ำว่า การบังคับใช้มาตรฐานอย่างสม่ำเสมอสำหรับสินค้าทุกชนิดที่หมุนเวียนอยู่ในตลาดเดียวเป็นสิ่งจำเป็น เพื่อรักษาความน่าเชื่อถือของนโยบายและการแข่งขันที่เป็นธรรม บิร์เธ สเตนเบิร์ก กล่าวว่า “การแข่งขันที่เป็นธรรมขึ้นอยู่กับการตอบแทนซึ่งกันและกันในทางปฏิบัติ หากยุโรปยกระดับมาตรฐานภายใน ประเทศผู้นำเข้าก็ต้องให้หลักประกันที่เทียบเท่ากัน”

 

การสร้างหลักประกันที่น่าเชื่อถือผ่านมาตรการป้องกัน

เอเวคเรียกร้องให้สถาบันของสหภาพยุโรปดำเนินการอย่างเด็ดขาดตามข้อค้นพบจากการออดิต ภาคส่วนปศุสัตว์เห็นว่า การระงับการนำเข้าสินค้าไก่จากจีนเป็นมาตรการป้องกันที่เหมาะสมและจำเป็น จนกว่าจะสามารถแสดงหลักประกันที่เข้มแข็งและการปฏิบัติตามข้อกำหนดของสหภาพยุโรปได้อย่างตรวจสอบได้

บิร์เธ สเตนเบิร์ก กล่าวว่า “ผู้กำหนดนโยบายของสหภาพยุโรปเคยเผชิญสถานการณ์ลักษณะนี้มาก่อน เช่น กรณี ‘คาร์เน ฟรากา’ เป็นเรื่องอื้อฉาวด้านความปลอดภัยอาหารของบราซิล ซึ่งความอ่อนแอของระบบการรับรองจำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันอย่างรวดเร็วเพื่อรักษาความเชื่อมั่นของผู้บริโภค” เธอกล่าวต่อว่า “เมื่อการออดิตของคณะกรรมาธิการเองชี้ให้เห็นข้อบกพร่องเชิงระบบ การดำเนินการอย่างเด็ดขาดถือเป็นความสอดคล้องกับแนวปฏิบัติของสหภาพยุโรปที่มีอยู่แล้ว” เอเวคย้ำว่า การทำให้การเข้าถึงตลาดสะท้อนหลักประกันที่กฎหมายสหภาพยุโรปกำหนด ไม่ใช่เพียงเรื่องของความสม่ำเสมอในการบังคับใช้ แต่เป็นเรื่องของการรักษาความเชื่อมั่นต่อระบบอาหารยุโรปโดยรวม

เอกสารอ้างอิง

Brockötter F. 2026. EU urged to suspend poultry imports from China over audit shortfalls. [Internet]. [Cited 2026 Mar 3]. Available from: https://www.poultryworld.net/the-industrymarkets/market-trends-analysis-the-industrymarkets-2/eu-urged-to-suspend-poultry-imports-from-china-over-audit-shortfalls/

ภาพที่ ๑ การนำเข้าจากจีนเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยเพิ่มขึ้นมากกว่า ร้อยละ ๓๐ เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า และมีปริมาณรวมประมาณ ๕๐,๐๐๐ ตัน ในปี พ.ศ. ๒๕๖๘ (แหล่งภาพ Reve.art) 

รัสเซียส่งสัญญาณกังวลการนำเข้าสัตว์ปีกจากจีน

 อุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ของรัสเซียได้แสดงความกังวลเกี่ยวกับการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของการนำเข้าสัตว์ปีกจากจีน โดยเตือนว่าปริมาณที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเริ่มส่งผลกดดันต่อราคาเนื้อไก่และเนื้อหมูในตลาดภายในประเทศที่ตึงตัวอยู่แล้ว ตามคำกล่าวของผู้แทนอุตสาหกรรม

ในปี พ.ศ.๒๕๖๘ รัสเซียนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกจากจีนประมาณ ๑๑๐,๐๐๐ ตัน โดยปริมาณการจัดส่งรายเดือนเพิ่มขึ้นเกือบห้าเท่า ในเดือนธันวาคมเมื่อเทียบกับช่วงต้นปี ตามข้อมูลของ ยูริ โควาเลฟ ผู้อำนวยการสหภาพผู้ผลิตเนื้อหมูแห่งรัสเซีย โควาเลฟได้นำเสนอข้อมูลดังกล่าวระหว่างการประชุมอุตสาหกรรมในกรุงมอสโก

“หากการนำเข้ายังคงดำเนินต่อไปในอัตรานี้ รัสเซียอาจนำเข้าเนื้อสันไก่ระหว่าง ๒๐๐,๐๐๐ ถึง ๒๕๐,๐๐๐ ตัน ในปี พ.ศ.๒๕๖๘” โควาเลฟกล่าว “เมื่อคิดตามปริมาณเนื้อไม่ติดมันและน้ำหนักมีชีวิต ปริมาณดังกล่าวเทียบเท่ากับเนื้อหมูประมาณ ครึ่งล้านตัน” ในช่วงต้นปี พ.ศ.๒๕๖๘ รัสเซียมีการนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกจากจีนเฉลี่ยประมาณ ๔,๐๐๐ ตันต่อเดือน แต่เมื่อถึงสิ้นปี ปริมาณการจัดส่งเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ทำให้ผู้ผลิตภายในประเทศกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อราคาและอัตรากำไร

ผู้เข้าร่วมตลาดส่วนใหญ่ระบุว่า การนำเข้าที่เพิ่มสูงขึ้นมีสาเหตุมาจากการแข็งค่าของค่าเงินรูเบิลเมื่อเทียบกับสกุลเงินหลัก ค่าเงินรูเบิลแข็งค่าขึ้นเกือบร้อยละ ๔๐ ในปี พ.ศ. ๒๕๖๘ ทำให้การนำเข้าเนื้อสัตว์จากต่างประเทศมีราคาถูกลงสำหรับผู้ซื้อชาวรัสเซีย และช่วยเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ปีกจากจีนในตลาดภายในประเทศ หากแนวโน้มปัจจุบันยังคงดำเนินต่อไป ราคาเนื้อไก่และเนื้อหมูในรัสเซียอาจลดลงร้อยละ ๑๐–๑๕ ในปี พ.ศ. ๒๕๖๙ จะสร้างแรงกดดันทางการเงินต่อผู้ผลิตภายในประเทศ โควาเลฟเตือน แม้สถานการณ์ยังไม่ถึงระดับวิกฤต แต่เขาระบุว่าเป็นแนวโน้มที่ควรได้รับการติดตามอย่างใกล้ชิดทั้งจากภาคอุตสาหกรรมและหน่วยงานกำกับดูแล “สถานการณ์ยังไม่ถึงขั้นรุนแรงในตอนนี้ แต่ชัดเจนว่านี่เป็นพัฒนาการที่ควรให้ความสนใจ” โควาเลฟกล่าว

อุตสาหกรรมไก่เนื้อออกมาแสดงความกังวล

รัสเซียนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกทั้งหมด ๓๒๗,๔๐๐ ตัน ในปี พ.ศ. ๒๕๖๘ เพิ่มขึ้นร้อยละ ๔.๓ จากปีก่อน ตามการประเมินของสหภาพผู้ผลิตสัตว์ปีกแห่งชาติของรัสเซีย แม้การเพิ่มขึ้นโดยรวมจะอยู่ในระดับปานกลาง แต่ผู้ผลิตไก่เนื้อเริ่มกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับอัตราการนำเข้าจากจีนโดยเฉพาะ ตามคำกล่าวของ กาลินา โบบือเลวา ประธานสหภาพผู้ผลิตสัตว์ปีกแห่งชาติของรัสเซีย เธอระบุว่า แม้ปริมาณการนำเข้ายังอยู่ในระดับที่จัดการได้ในขณะนี้ แต่ “ขนาด” และ “ความเร็ว” ของการเติบโตได้กลายเป็นประเด็นอ่อนไหวสำหรับอุตสาหกรรม ขณะเดียวกัน รัสเซียยังคงเป็น ผู้ส่งออกสุทธิของผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกไปยังจีน ในปี พ.ศ.๒๕๖๘ ผู้ผลิตสัตว์ปีกของรัสเซียส่งออกเนื้อสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์พลอยได้ไปยังจีนมูลค่า ๑๖,๐๔๔ ล้านบาทเพิ่มขึ้นร้อยละ ๓.๖ จากปีก่อน ตามข้อมูลจากสำนักงานศุลกากรแห่งรัฐของจีน

 

ความสัมพันธ์ทางการค้าสองทิศทาง

การส่งออกไปยังจีนมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อผู้ผลิตสัตว์ปีกของรัสเซีย เนื่องจากสินค้าที่ส่งออกส่วนใหญ่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์อย่าง ตีนไก่ และ ผลิตภัณฑ์พลอยได้บางชนิด เป็นสินค้าที่มีมูลค่าสูงในตลาดจีน แต่มีความต้องการจำกัดในตลาดภายในประเทศของรัสเซีย อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงของพลวัตทางการค้าเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ท้าทายสำหรับอุตสาหกรรมสัตว์ปีกของรัสเซีย เนื่องจากอุตสาหกรรมเริ่มแสดงสัญญาณของภาวะอุปทานล้นตลาด ได้กดดันราคาและความสามารถในการทำกำไรอย่างมาก

ในปี พ.ศ. ๒๕๖๘ รัสเซียอยู่ในอันดับที่ ๒ ของผู้ส่งออกเนื้อสัตว์ปีกไปยังจีน รองจากบราซิลส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกไปยังตลาดจีนมูลค่า ๒๘,๖๔๔ ล้านบาท

เอกสารอ้างอิง

Vorotnikov V. 2026. Russia sounds alarm over poultry imports from China. [Internet]. [Cited 2025 Feb 13]. Available from: https://www.poultryworld.net/the-industrymarkets/market-trends-analysis-the-industrymarkets-2/russia-sounds-alarm-over-poultry-imports-from-china/  

ภาพที่ ๑ รัสเซียนำเข้าเนื้อสัตว์ปีกทั้งหมด ๓๒๗,๔๐๐ ตัน ในปี พ.ศ. ๒๕๖๘ เพิ่มขึ้นร้อยละ ๔.๓ จากปีก่อนหน้า หากแนวโน้มปัจจุบันยังคงดำเนินต่อไป ราคาเนื้อไก่และเนื้อหมูในรัสเซียอาจลดลงร้อยละ ๑๐–๑๕ ในปี พ.ศ. ๒๕๖๙ ภาพนี้สร้างขึ้นด้วยความช่วยเหลือจากปัญญาประดิษฐ์ (แหล่งภาพ Reve.art)