โฆษกของสำนักงานความปลอดภัยห่วงโซ่อาหารแห่งสหพันธรัฐเบลเยียมยืนยันว่า การระบาดทั้งสองเหตุการณ์ไม่เกี่ยวข้องกัน
ในสหราชอาณาจักร
ขณะนี้มีการระบาดของเชื้อซัลโมเนลลาครั้งใหญ่ มีผู้เสียชีวิตแล้ว ๑ คน
และมีผู้ป่วยมากกว่า ๒๐๐ คน ตามข้อมูลของหน่วยงานความมั่นคงด้านสุขภาพแห่งสหราชอาณาจักร
พบว่าทุกเหตุการณ์สามารถสืบย้อนกลับไปยังแหล่งเดียวกันได้
โดยมีหลักฐานชี้ชัดที่สุดว่าเกี่ยวข้องกับ ไข่นำเข้า
เบลเยียมกำลังเผชิญกับการระบาดของเชื้อซัลโมเนลลาครั้งใหญ่เช่นกันมีผู้ป่วยมากกว่า
สามร้อยคน จากการบริโภคไข่ที่ปนเปื้อนเชื้อ ทางการระบุว่านี่เป็นเหตุการณ์การปนเปื้อนซัลโมเนลลาที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยเกิดขึ้นในเบลเยียม
ฟาร์มไก่ถูกสั่งระงับการผลิต
ในเบลเยียม
ไข่ที่พบการปนเปื้อนมาจากฟาร์มไก่ ลาเออร์โก ในเมืองเฮล ตั้งอยู่เลยชายแดนจากเมืองทิลเบิร์ก
ไปเล็กน้อย ไข่จากฟาร์มดังกล่าวถูกส่งไปยังซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง รวมถึง อัลดี และ
คาร์ฟูร์ สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์ของเนเธอร์แลนด์ ระบุว่า
ได้รับแจ้งเมื่อ ๒ สัปดาห์ก่อน
ว่าอาจมีไข่ปนเปื้อนบางส่วนถูกส่งเข้ามาในเนเธอร์แลนด์ด้วย ทำให้สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์ของเนเธอร์แลนด์
ติดต่อไปยัง “จำนวนจำกัดของร้านค้าที่จำหน่ายเป็นรายจุด” เพื่อแจ้งเตือน ตามข้อมูลของ
สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์ของเนเธอร์แลนด์ ขณะนี้
ยังไม่พบผู้ป่วยในเนเธอร์แลนด์ ดังนั้น หน่วยงานกำกับดูแลจึงเห็นว่า
ยังไม่มีเหตุผลที่จะต้องสอบสวนเพิ่มเติม
ในเบลเยียม ฟาร์มไก่
ลาเออร์โก ในเมือง เฮล ถูกสั่งระงับการดำเนินงานทั้งหมดตั้งแต่วันที่
๑๐ สิงหาคม ตามข้อมูลของหน่วยงานความปลอดภัยอาหาร สำนักงานความปลอดภัยด้านอาหารและผลิตภัณฑ์ของเนเธอร์แลนด์
ขณะนี้มีการเรียกคืนสินค้าเฉพาะในประเทศลักเซมเบิร์กเพื่อเป็นมาตรการป้องกันไว้ก่อนเท่านั้น
และยังไม่พบความเชื่อมโยงใดๆ กับการระบาดของเชื้อซัลโมเนลลาในสหราชอาณาจักร
การเรียกคืนครั้งแรกในเดือนพฤษภาคม
เชื้อซัลโมเนลลาที่ฟาร์มไก่ ลาเออร์โก ในเมือง เฮล ถูกตรวจพบตั้งแต่เดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา ซึ่งนำไปสู่การเรียกคืนครั้งใหญ่ โดยมีการเรียกคืนไข่ทั้งหมดจากฟาร์มดังกล่าว หลังการตรวจสอบ โรงเรือนอื่น ๆ สามารถกลับมาใช้งานได้ เพราะในตอนแรกการปนเปื้อนดูเหมือนจำกัดอยู่เพียง ๑ ใน ๔ โรงเรือนเท่านั้น อย่างไรก็ตาม จำนวนผู้ติดเชื้อซัลโมเนลลา ไม่ได้ลดลงอย่างรวดเร็วตามที่คาดหวัง จึงมีการตรวจสอบโรงเรือนอีกครั้ง และพบว่ามีการปนเปื้อนในโรงเรือนที่สองด้วย หลังจากนั้นจึงมีการตัดสินใจ ปิดฟาร์มทั้งหมด และดำเนินการเรียกคืนสินค้าอีกครั้ง ไข่ที่อยู่ในกระบวนการเรียกคืนทั้งหมดจะถูกทำลาย
เอกสารอ้างอิง
Veldman JM. 2026. No link between Salmonella
outbreaks in Belgium and the UK. [Internet]. [Cited 2026 Sep
1]. Available from: https://www.foodagribusiness.world/poultry/no-link-between-salmonella-outbreaks-in-belgium-and-the-uk
ภาพที่ ๑ การระบาดของเชื้อซัลโมเนลลาในสหราชอาณาจักรที่เชื่อมโยงกับไข่นำเข้า
ทำให้มีผู้ป่วยมากกว่า ๒๐๐ คน และมีผู้เสียชีวิต ๑ คน
โดยทุกกรณีสามารถสืบย้อนกลับไปยังแหล่งเดียวกันได้ทั้งหมด(แหล่งภาพ Bert Jansen)
