การระบาดครั้งใหม่ของโรคไข้หวัดนกในประเทศโปแลนด์ กำลังส่งผลกระทบต่ออุตสาหกรรมไข่ของประเทศเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และอาจบั่นทอนศักยภาพการส่งออกในช่วงหลายเดือนข้างหน้า ตามข้อมูลจากตัวแทนอุตสาหกรรม
ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. ๒๕๖๙
เป็นต้นมา โปแลนด์พบการระบาดของไข้หวัดนกหลายสิบครั้ง
โรคดังกล่าวส่งผลกระทบต่อหลายพื้นที่สำคัญของการผลิตสัตว์ปีก
ทำให้ต้องดำเนินมาตรการกำจัดสัตว์ปีก และใช้มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพอย่างเข้มงวด
ไม่เพียงรบกวนการผลิต แต่ยังส่งผลต่อความเชื่อมั่นของเกษตรกรอีกด้วย
ผลกระทบเริ่มปรากฏชัดในฝูงไก่ระดับประเทศ
นับตั้งแต่ช่วงฤดูใบไม้ร่วงของปี พ.ศ. ๒๕๖๘ จำนวนแม่ไก่ไข่ของโปแลนด์ลดลงประมาณ
๗.๕ ล้านตัว หรือราวร้อยละ ๑๕ ของจำนวนทั้งหมด ตามการประเมินของอุตสาหกรรม ผู้ผลิตระบุว่า
ความเสียหายรุนแรงเป็นพิเศษในพื้นที่ที่มีความหนาแน่นของฟาร์มสูง
ซึ่งการระบาดมักแพร่กระจายได้รวดเร็วกว่า เกษตรกรให้ข้อมูลกับสื่อท้องถิ่น เวียชชี
รอลญีเชว่า การฟื้นฟูกำลังการผลิตจะต้องใช้เวลาหลายเดือน อย่างไรก็ตาม
เนื่องจากยังคงมีรายงานการระบาดใหม่เกือบทุกสัปดาห์
ความหวังในการฟื้นตัวอย่างต่อเนื่องจึงยังไม่แน่นอน
และผู้ผลิตบางส่วนกำลังชะลอการนำไก่เข้าเลี้ยงใหม่
เนื่องจากกังวลต่อความเสี่ยงของการสูญเสียเพิ่มเติม
ผลกระทบต่อการส่งออกในระยะสั้นยังมีจำกัด
ในเดือนมีนาคม พ.ศ.
๒๕๖๙
สำนักงานผู้ตรวจการสัตวแพทย์ใหญ่ของโปแลนด์ได้ออกข้อจำกัดการส่งออกไข่จากพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบไปยังประเทศมาซิโดเนียเหนือ
บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา และคีร์กีซสถาน
มาตรการเหล่านี้เพียงอย่างเดียวไม่น่าจะส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อปริมาณการส่งออกโดยรวม
ตามคำกล่าวของคาทาร์ซีนา กาฟรอญ์สกา
ประธานหอการค้าสัตว์ปีกและผู้ผลิตอาหารสัตว์แห่งชาติ “มาซิโดเนียเหนือไม่เคยเป็นผู้นำเข้าไข่จากโปแลนด์รายใหญ่
ดังนั้นข้อจำกัดนี้จึงไม่น่าจะทำให้ห่วงโซ่อุปทานเกิดการหยุดชะงักอย่างมีนัยสำคัญ”
เธอกล่าว
อย่างไรก็ตาม
การส่งออกยังคงเป็นเสาหลักสำคัญของอุตสาหกรรมนี้ โดยประมาณ ร้อยละ ๓๕–๔๕
ของการผลิตไข่ในโปแลนด์ถูกจำหน่ายไปต่างประเทศ กาฟรอญ์สกาประเมินว่า
ความต้องการจากตลาดส่งออกที่แข็งแกร่งยังช่วยให้เกษตรกรโปแลนด์มีความยืดหยุ่นด้านกลยุทธ์การตั้งราคา
ทำให้สามารถปรับสมดุลปริมาณในประเทศและรักษาระดับราคาขายปลีกให้แข่งขันได้
แม้ผลผลิตจะตึงตัวขึ้น
การแข่งขันที่รุนแรงขึ้นเพิ่มแรงกดดัน
ขณะเดียวกัน ผู้ผลิตของโปแลนด์ กำลังเผชิญการแข่งขันที่ทวีความรุนแรงมากขึ้นในตลาดส่งออก โดยเฉพาะภายในสหภาพยุโรป “หนึ่งในความท้าทายสำคัญของเราคือ การเข้ามามีบทบาทเพิ่มขึ้นของผู้ผลิตนอกสหภาพยุโรป เช่น ยูเครน ตุรกี และบราซิล ในตลาดยุโรป” กาฟรอญ์สกา กล่าว พร้อมระบุว่า ผู้ผลิตเหล่านี้สามารถแข่งขันด้านราคาได้มากขึ้นเรื่อย ๆ
สื่อท้องถิ่นเตือนว่า
หากสถานการณ์การระบาดยังไม่ทรงตัวในช่วงหลายเดือนข้างหน้า
ผลกระทบสะสมอาจทำให้โปแลนด์สูญเสียความสามารถในการแข่งขันในตลาดส่งออกสำคัญ
และทำให้การฟื้นตัวล่าช้าออกไปจนถึงปี พ.ศ. ๒๕๗๐
เอกสารอ้างอิง
Vorotnikov V. 2026. Bird flu piles pressure on
Poland’s poultry exports. [Internet]. [Cited 2026 Apr 24]. Available from: https://www.poultryworld.net/the-industrymarkets/market-trends-analysis-the-industrymarkets-2/bird-flu-piles-pressure-on-polands-poultry-exports/
ภาพที่ ๑ ผู้ผลิตของ Poland กำลังเผชิญการแข่งขันที่รุนแรงขึ้นในตลาดส่งออก โดยเฉพาะภายในสหภาพยุโรป (แหล่งภาพ AI (Reve))
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น