โอไออีทบทวนการใช้วัคซีนไข้หวัดนก

 การระบาดของโรคไข้หวัดนกเพิ่มจำนวนมากขึ้นเป็นประวัติการณ์ทำให้องค์การสุขภาพสัตว์โลก (WOAH) หรือโอไออี กำลังพิจารณาใหม่ในการให้วัคซีนสัตว์ปีก

จนถึงปัจจุบัน การป้องกันโรคในสัตว์ปีกที่เลี้ยงเชิงพาณิชย์โดยใช้วัคซีนยังไม่เป็นที่ยอมรับ ด้วยเหตุผลหลายประการ เนื่องจาก สัตว์ปีกที่ให้วัคซีนยังสามารถแพร่กระจายไปยังสัตว์ปีกตัวอื่นๆด้วย และการกลายพันธุ์ของเชื้อไวรัสอย่างรวดเร็วกว่าปรกติ ทำให้การให้วัคซีนเกิดประโยชน์น้อยลง

สาเหตุประการอื่นๆ รวมถึง การฉีดสัตว์ปีกหลายตัว ไม่สะดวกในทางปฏิบัติ วัคซีนยังไม่มีประสิทธิภาพเพียงพอ การจำแนกระหว่างสัตว์ที่ติดเชื้อจากสัตว์ที่ให้วัคซีนยังยากลำบาก สวัสดิภาพสัตว์จากการจับสัตว์ฉีดวัคซีน ความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดความเข้าใจผิดกับผู้เลี้ยงจนทำให้มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพหละหลวมลงไป และประเด็นด้านการค้าขายสัตว์ปีกระหว่างประเทศ

ภาครัฐบาลกำลังพิจารณาการให้วัคซีนป้องกันโรคไข้หวัดนก

              ศาตราจารย์ คริสทีน มิดเดิลมิส หัวหน้าสำนักงานกระทรวงสิ่งแวดล้อม อาหาร และชนบท (Department for Environment Food & Rural Affairs, Defra) อ้างว่า การระบาดกว้างขวางออกไปหลายพื้นที่ โดยเฉพาะ ยุโรป เกิดการระบาดมากกว่า ๒,๓๐๐ ครั้ง และอเมริกาเหนือ รัฐบาลหลายประเทศกำลังพิจารณาการให้วัคซีน ในสหราชอาณาจักร ฟาร์มมากกว่า ๑๖๐ แห่งเกิดการระบาดของเชื้อไวรัสเอช ๕ เอ็น ๑ ในปีที่ผ่านมา โดยส่วนใหญ่พบในอังกฤษมากกว่า ๑๓๕ ครั้ง ครึ่งหนึ่งของฟาร์มเหล่านี้เป็นฟาร์มสัตว์ปีกขนาดใหญ่ ร้อยละ ๒๕ เป็นฝูงสัตว์ปีกหลีงบ้าน และร้อยละ ๒๐ เป็นฟาร์มขนาดเล็ก ดีฟรายังอ้างถึงสมาคมผู้ผลิตสัตว์ปีกปล่อยอิสระแห่งสหราชอาณาจักร (British Free Range Egg Producers Association, Bfrepa) เรียกร้องให้องค์การสุขภาพสัตว์โลก พิจารณาทบทวนมาตรการให้วัคซีน อย่างไรก็ตาม ยังต้องการงานวิจัยสนับสนุนเพิ่มเติมมากกว่านี้

เติมเต็มสิ่งที่ยังไม่รู้

              ขณะนี้ โครงการของศาตราจารย์ เอียน บราวน์ จากหน่วยสุขภาพสัตว์และพืช (Animal and Plant Health Agency) แห่งสหราชอาณาจักร กำลังค้นคว้าวิจัยช่องว่างของความรู้เกี่ยวกับการวิวัฒนาการของเชื้อไวรัสสับไทป์เอช ๕ เอ็น ๑ และวิธีที่เชื้อไวรัสแพร่กระจายเข้าสู่ฟาร์มสัตว์ปีก

              เมื่อโครงการนี้ไม่ได้มองไปที่วัคซีนไข้หวัดนก งานวิจัยบางส่วนเป็นการศึกษาวิวัฒนาการของเชื้อไวรัสเอช ๕ เอ็น ๑ สามารถช่วยในการพัฒนาวัคซีนในอนาคตได้ เป็นสิ่งที่สหภาพยุโรปกำลังให้ความสนใจ

              กระทรวงเกษตรแห่งสหภาพยุโรป บรรลุข้อตกลงเมื่อเดือนพฤษภาคมในการตัดสินใจใช้กลยุทธ์นำวัคซีนไข้หวัดนกสำหรับควบคุมโรค เนื่องจาก ทั่วยุโรปทำลายสัตว์ปีกไปแล้วจำนวนมาก รัฐมนตรีเกษตรสเปน อ้างว่า การทำลายสัตว์ปีกจำนวนมากขนาดนั้น เริ่มไม่เป็นที่ยอมรับของประชาชนแล้ว นอกเหนือจาก ความเสียหายทางเศรษฐกิจมูลค่ามหาศาล

                สภาอุตสาหกรรมไข่ไก่สหราชอาณาจักร (British Egg Industry Council, BEIC) อ้างถึงคณะกรรมาธิการยุโรปเตรียมปรึกษาหารือถึงข้อดีของการใช้วัคซีน และเริ่มพิจารณากันแล้ว ประเด็นสำคัญในการถกเถียงกันคือ “ประเทศคู่ค้าในยุโรปเริ่มยอมรับลูกสัตว์ปีก หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปีก จากฝูงสัตว์ที่ให้วัคซีนหรือไม่” ทั้งนี้ BEIC ก็คาดหวังว่าผลการพิจารณาจะยอมรับการใช้วัคซีน

เอกสารอ้างอิง

Mcdougal T. 2022. Vaccinating for avian influenza on the OIE agenda. [Internet]. [Cited 2022 Oct 10]. Available from: https://www.wattagnet.com/articles/45962-broiler-breeder-flock-arkansas-first-hpai-case-of-2022

ภาพที่ ๑ เป็ดตายจำนวนมากกำลังถูกเคลื่อนย้ายโดยรถขนสัตว์ปีกตายที่ฟาร์ม ภายใต้มาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพ เนื่องจาก การติดโรคไข้หวัดนกสับไทป์เอช ๕ เอ็น ๑ (แหล่งภาพ Jo-Anne McArthur, 2022)

ฟาร์มไก่พันธุ์อาร์คันซอพบหวัดนกครั้งแรกของปี

 โรคไข้หวัดนกยืนยันแล้วในเมืองเมดิสัน

รัฐอาร์คันซอพบโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงเป็นครั้งแรกในปี พ.ศ. ๒๕๖๕ โดยพบในฟาร์มไก่เนื้อ (พันธุ์) ในเมืองเมดิสัน โดยประกาศไว้เมื่อวันที่ ๗ ตุลาคมโดยหน่วยตรวจสอบสุขภาพพืชและสัตว์ (Animal and Plant Health Inspection Service, APHIS) กระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐฯ (United States Department of Agriculture, USDA) ขณะนี้ พื้นที่ระบาดในเมืองเมดิสันยังไม่ได้ปิดลง ตัวอย่างจากฟาร์มดังกล่าวได้รับการตรวจสอบ และยืนยันโดยห้องปฏิบัติการบริการทางสัตวแพทย์ระดับชาติของหน่วยตรวจสอบสุขภาพพืชและสัตว์ ในเมืองเอมส์ รัฐไอโอวา    

              หน่วยตรวจสอบสุขภาพพืชและสัตว์ ปฏิบัติงานอย่างใกล้ชิดกับเจ้าหน้าที่ด้านสุขภาพสัตว์ของรัฐอาร์คันซอ เจ้าหน้าที่รัฐได้กักกันบริเวณโรคระบาด และสัตว์ปีกในพื้นที่ทั้งหมดจะถูกทำลายเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคต่อไป

โครงการจัดการเกมเบิร์ดเกิดการระบาด

 หน่วยตรวจสอบสุขภาพพืชและสัตว์ รายงานว่า โครงการจัดการเกมเบิร์ดเป็นบริเวณที่ได้รับการยืนยันโรคแล้วในเมือง Brule รัฐเซาต์ดาโกต้า โดยมีฝูงสัตว์ปีกทั้งหมด ๕๐๐ ตัว ที่ได้รับการยืนยันแล้วเมื่อวันที่ ๖ ตุลาคมที่ผ่านมา

  เมือง Brule ได้รับการยืนยันล่าสุดเมื่อวันที่ ๓๐ มีนาคม โดยมีไก่งวง ๕๕,๑๐๐ ตัวที่เกิดโรค  

เอกสารอ้างอิง

Graber R. 2022. Broiler breeder flock Arkansas’ first HPAI case of 2022. [Internet]. [Cited 2022 Oct 10]. Available from: https://www.wattagnet.com/articles/45962-broiler-breeder-flock-arkansas-first-hpai-case-of-2022

ภาพที่ ๑ ฟาร์มไก่พันธุ์อาร์คันซอพบหวัดนกครั้งแรกของปี (แหล่งภาพ Mcdougal, 2022)

โรคไข้หวัดนกระบาดหนักในยุโรปช่วงฤดูร้อน

 โรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงระบาดหนักในฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีก และสัตว์ป่า อย่างไม่เคยพบมาก่อน ช่วงฤดูร้อนนี้ในช่วงเดือนมิถุนายนถึงกันยายนในยุโรป อ้างอิงตาม EFSA, European Center for Disease Prevention and Control และห้องปฏิบัติการอ้างอิงของสหภาพยุโรป

ช่วงฤดูร้อนปีก่อนหน้านี้ แทบไม่พบหรือพบน้อยมาก ในปีนี้ในช่วงวันที่ ๑๑ มิถุนายนถึง ๙ กันยายน พ.ศ. ๒๕๕ พบโรคนี้แล้วรวม ๗๘๘ ครั้งที่เป็นโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงในประเทศสมาชิกของสหภาพยุโรป และเขตเศรษฐกิจยุโรป และสหภาพยุโรป ในจำนวนนี้ ๕๖ ครั้งพบในสัตว์ปีก ๒๒ ครั้งในนกขังกรง และ ๗๑๐ ครั้งในนกป่า

ระบาดหนักในนกป่า

              การระบาดในนกป่าพบใน ๑๕ ประเทศของยุโรป เป็นกลุ่มโคโลนีของนกทะเลที่กำลังอยู่ในช่วงฤดูผสมพันธุ์แถบชายฝั่งแอตแลนติกเหนือ ทำให้สัตว์ตายเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะในเยอรมัน ฝรั่งเศส เนเธอร์แลนด์ และสหราชอาณาจักร

จำนวนครั้งสัตว์ป่วยในฟาร์มเพิ่มขึ้น ๕ เท่า

              นับตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน จำนวนครั้งของการระบาดในฟาร์มสัตว์ปีกลดลงเปรียบเทียบกับเดือนก่อน อย่างไรก็ตาม เปรียบเทียบกับปีที่แล้ว จำนวนครั้งเพิ่มสูงขึ้นเป็น ๕ เท่า

              การระบาดล่าสุดยังคงดำเนินต่อไป ขณะที่ การอพยพในช่วงฤดูใบไม้ร่วง จำนวนนกป่าในยุโรปเพิ่มมากขึ้น ส่งผลต่อความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา เนื่องจาก การคงอยู่ของเชื้อไวรัสในยุโรป

การระบาดในพื้นที่ใหม่

              ฤดูกาลของโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูง ทำให้การระบาดครั้งนี้ใหญ่ที่สุดตั้งแต่เคยประสบมาในยุโรป โดยมีจำนวนครั้งของการระบาดในสัตว์ปีกแล้ว ๒,๔๖๗ ครั้ง ทำลายสัตว์ปีกไปแล้ว ๔๗.๕ ล้านตัว อ้างอิงตาม EFSA นอกจากนั้น ยังตรวจพบในนกขังกรง ๑๘๗ ครั้ง และนกป่า ๓,๕๗๓ ตัว  ในปีนี้ยังมีการระบาดในพื้นที่ใหม่ที่ไม่เคยรายงานมาก่อนตั้งแต่หมู่เกาะสวาลบาร์ดในนอร์เวย์ ถึงตอนใต้ของโปรตุเกส และทางตะวันออกไกลถึงยูเครน ส่งผลต่อประเทศในยุโรปกว่า ๓๗ ประเทศ  

เชื้อไวรัสโรคไข้หวัดนกในแถบแอตแลนติก

              ในฤดูใบไม้ร่วงของปี พ.ศ. ๒๕๖๔ เชื้อไวรัสไข้หวัดนก สับไทป์เอช ๕ เอ็น ๑ ข้ามมหาสมุทรแอตแลนติกเป็นครั้งแรก แพร่กระจายจากยุโรปไปยังอเมริกาเหนือตามเส้นทางนกอพยพ ส่งผลให้เกิดการระบาดอย่างรุนแรงในสัตว์ปีก ตามจังหวัดต่างๆในคานาดา และสหรัฐฯ ส่งผลให้นกป่าตายไปจำนวนมาก

 เอกสารอ้างอิง

Berkhout N. 2022. Unprecedented number of bird flu cases in Europe this summer. [Internet]. [Cited 2022 Oct 12]. Available from: https://www.poultryworld.net/health-nutrition/health/unprecedented-number-of-bird-flu-cases-in-europe-this-summer/

ภาพที่ ๑ การอพยพในช่วงฤดูใบไม้ร่วง จำนวนนกป่าในยุโรปเพิ่มมากขึ้น ส่งผลต่อความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา เนื่องจาก การคงอยู่ของเชื้อไวรัสในยุโรป (แหล่งภาพ Herbert Wiggerman)

ออสเตรเลียประกาศมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ใหม่

 กระทรวงเกษตร ประมง และป่าไม้ แห่งออสเตรเลีย ประกาศว่า การจัดเตรียมมาตรฐานและข้อแนะนำด้านสวัสดิภาพสัตว์ใหม่สำหรับสัตว์ปีกเสร็จสมบูรณ์แล้ว

คณะทำงานอิสระด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีกที่แต่งตั้งโดยกระทรวงเกษตรฯตั้งแต่ปี พ.ศ. ๒๕๖๒ อาศัยคำปรึกษากับผู้ที่เกี่ยวข้องด้านวิทยาศาสตร์สวัสดิภาพสัตว์ และความคาดหวังของชุมชนในท้องถิ่น ร่างเป็นมาตรฐานด้านสัตว์ปีกว่าด้วยมาตรฐานและข้อแนะนำด้านสวัสดิภาพสัตว์ใหม่สำหรับสัตว์ปีก สำหรับประเทศออสเตรเลีย โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อสร้างความกลมกลืนกันระหว่างกฎระเบียบว่าด้วยสวัสดิภาพสัตว์ของชาติ ให้โปร่งใส และสอดคล้องกับการปฏิบัติจริงของอุตสาหกรรม ผู้บริโภค และคู่ค้า มาตรฐานตามข้อกำหนดด้านสวัสดิภาพสัตว์ จะถูกบังคับใช้ในประเทศ และกฏระเบียบระดับภูมิภาค และต้องอยู่ภายใต้กฎหมายสำหรับสวัสดิภาพสัตว์ที่เลี้ยงในฟาร์ม แนวทางการปฏิบัติจะเป็นแบบสมัครใจ และให้คำแนะนำเพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดด้านสวัสดิภาพสัตว์

การพัฒนาด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีก

              การพัฒนาด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีกตามมาตรฐานและกฎระเบียบนี้ ครอบคลุมถึง

1.         การยกเลิกการเลี้ยงไก่ไข่ขังกรง ภายใน ๑๐ ถึง ๑๕ ปีข้างหน้า (ล่าช้าที่สุดเป็นปี พ.ศ.๒๕๗๑) ขึ้นกับอายุของโครงสร้างพื้นฐานที่มีอยู่ในปัจจุบัน

2.         ข้อกำหนดด้านการจัดเตรียมเอนริชเมนท์ด้านสิ่งแวดล้อมสำหรับไก่พันธุ์ (เนื้อ)

3.         การเปลี่ยนแปลงด้านความเข้มแสงต่ำสุด และกำหนดช่วงเวลามืด การระบายอากาศ และอุณหภูมิสำหรับสัตว์ทุกชนิด ปัจจุบัน การเลี้ยงไก่ต้องมีช่วงเวลามืดอย่างน้อย ๖ ชั่วโมงภายใน ๒๔ ชั่วโมง โดยกำหนดช่วงเวลามืดสลับอย่างน้อย ๑ ครั้งเป็นเวลาอย่างน้อย ๔ ชั่วโมง

4.         ข้อกำหนดสำหรับเป็ดพันธุ์ให้สามารถเข้าถึงการอาบน้ำและจุ่มน้ำได้

นอกจากนั้น จากปีนี้ไป กรงไก่ใหม่ทั้งหมดต้องถูกติดตั้งไว้กับพื้นที่รังไข่ และแม่ไก่ไข่ต้องสามารถเข้าถึงคอน หรือแพลตฟอร์ม และพื้นที่สำหรับการคุ้ยเขี่ย สหพันธ์เนื้อไก่แห่งออสเตรเลีย อ้างว่า มาตรฐานใหม่ที่ได้เสนอขึ้นมีการปฏิบัติจริงโดยสมัครใจแล้วโดยผู้ผลิตไก่ส่วนใหญ่  

เอกสารอ้างอิง

Berkhout N. 2022. Australia announces new animal welfare standards for poultry. [Internet]. [Cited 2022 Sep 12]. Available from: https://www.poultryworld.net/health-nutrition/health/australia-announces-new-animal-welfare-standards-for-poultry/

ภาพที่ ๑ ออสเตรเลียประกาศมาตรฐานสวัสดิภาพสัตว์ใหม่ (แหล่งภาพ Mark Pasveer, 2022)

ไข้หวัดนกระบาดในแหล่งผลิตสำคัญดัทช์

 ฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์ไม่น้อยกว่า ๒๒๐ ฟาร์มในเนเธอร์แลนด์ กำหนดมาตรการควบคุมโรคเพื่อหยุดการแพร่กระจายของโรคไข้หวัดนก โรคไข้หวัดนกถูกตรวจพบอีกครั้งที่ฟาร์มสัตว์ปีกในเมือง Barneveld ช่วงปลายเดือนสิงหาคม ในช่วงเวลาที่เชื้อไวรัสควรลดลงแล้วระหว่างฤดูร้อน

สหภาพผู้เลี้ยงสัตว์ปีกดัทช์ อ้างว่าบางบริษัทที่มีพื้นที่การผลิตในบริเวณดังกล่าวข้างต้น ไม่ได้ลงเลี้ยงสัตว์ปีกนับตั้งแต่ช่วงแรกที่เกิดการระบาดในเดือนเมษายน หมายความว่า ไม่มีรายได้มาเป็นเวลามากกว่า ๖ เดือนแล้ว การระบาดครั้งล่าสุดที่ฟาร์มแห่งหนึ่งได้รับผลกระทบอย่างเลวร้าย สั่งห้ามการเคลื่อนย้ายฟาร์มสัตว์ปีกภายในรัศมี ๑๐ กิโลเมตรรอบบริษัท เพื่อป้องกันการปนเปื้อนต่อไป ดังนั้น บริษัท ๒๒๐ แห่งในหัวใจของภาคการผลิตสัตว์ปีกของเนเธอร์แลนด์กำลังได้รับผลกระทบแล้ว

การเฝ้าระวังโรค

              ไม่มีฟาร์มสัตว์ปีกอื่นๆในบริเวณใกล้เคียงกับฟาร์มที่เกิดโรค เจ้าพนักงานรัฐแห่งดัทช์ กำลังจับตามองอย่างใกล้ชิดฟาร์มทั้ง ๓๔ แห่งภายในรัศมี ๓ กิโลเมตรในอีก ๒ สัปดาห์ข้างหน้า โรคไข้หวัดนกได้รับการวินิจฉัยมาแล้วหลายครั้งช่วงปีนี้ ในบริเวณดังกล่าวที่ฟาร์มสัตว์ปีกหลายแห่งตั้งอยู่ ยกตัวอย่างเช่น คำสั่งห้ามการเคลื่อนย้ายที่ถูกควบคุมในพื้นที่ตั้งแต่กลางเดือนสิงหาคมเป็นต้นมา

              สหภาพผู้เลี้ยงสัตว์ปีกดัทช์ กำลังกังวลว่า การติดเชื้อจะยังแฝงอยู่ต่อไปในฤดูร้อน ทั้งที่ เชื้อไวรัสจะถูกทำลายด้วยแสง และความร้อน แต่ยังต้องเผชิญกับเชื้อไวรัสที่ยังคงเหลืออยู่ สิ่งนี้ไม่เคยปรากฏมาก่อน

เอกสารอ้างอิง

Brockotter F. 2022. Avian influenza in major production hub in the Netherlands. [Internet]. [Cited 2022 Sep 9]. Available from: https://www.poultryworld.net/health-nutrition/health/avian-influenza-in-major-production-hub-in-the-netherlands/

ภาพที่ ๑ โรคไข้หวัดนกในแหล่งผลิตสำคัญของเนเธอร์แลนด์  (แหล่งภาพ Berkhout, 2022)

โพลทรีย์ไซต์ เทคโนโลยีใหม่สำหรับการผลิตไก่เนื้อ

 ผู้ผลิตสัตว์ปีกสามารถทราบสุขภาพสัตว์ปีก สวัสดิภาพสัตว์ และข้อมูลด้านผลผลิตได้อย่างรวดเร็ว ด้วยการพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตใหม่

โพลทรีย์ไซต์ เป็นแพลตฟอร์มใหม่สำหรับการวิเคราะห์ข้อมูลโดยอาศัยเทคโนโลยีเอไอ เพื่อให้เข้าถึงข้อมูลด้านประสิทธิภาพการผลิต และประสิทธิภาพการปฏิบัติงานในฟาร์ม หมายความว่า อินเตอร์เฟซจะรวดเร็ว และยืดหยุ่นเพิ่มขึ้น เพื่อสนับสนุนให้ผู้เลี้ยงสัตว์ประสบความสำเร็จในการเลี้ยง ด้วยการสัมผัสปุ่มบนหน้าจออุปกรณ์สื่อสารเท่านั้น ลิงก์สำหรับติดตามเวบไซต์ของโพลทรีย์ไซต์ https://poultrysenseltd.com/

แบร์รี่ ธอร์ป เป็นที่ปรึกษาด้านสัตวแพทย์ของโพลทรีย์ไซต์ กล่าวถึง รายงานที่สามารถดาวน์โหลดได้ในรูปแบบไฟล์พีดีเอฟในแต่ละรอบของการเลี้ยง ใช้งานได้แล้ว ช่วยให้ผู้เลี้ยงสัตว์เห็นภาพรวมด้านสุขภาพสัตว์ และข้อมูลผลการเลี้ยง วิเคราะห์ได้ว่า ปัจจัยอะไรที่ส่งผลดีต่อการเลี้ยงได้บ้าง

สิ่งที่โพลทรีย์ไซต์ปรับปรุงเทคโนโลยีฉายให้ผู้เลี้ยงสามารถมองเห็นภาพ ประทับใจในประสบการณ์การใช้งาน และเกิดความผูกพันกับแพลตฟอร์มให้เข้ามาใช้งานทุกวัน และใช้งานแบบเรียลไทม์ โดยโพลทรีย์ไซต์ทำงานอย่างใกล้ชิดกับลูกค้า เพื่อสร้างความสัมพันธ์ที่เหนียวแน่น สามารถทราบความคิดเห็นจากการใช้งาน จนช่วยให้ผู้พัฒนาโปรแกรมเข้าใจผู้ผลิตสัตว์ปีกถึงความต้องการที่แท้จริง เพื่อใช้สำหรับปรับปรุงบริการ และพัฒนาโปรแกรมให้ใช้งานได้จริง

 ข้อมูลผลการเลี้ยง หรือวงจรการเลี้ยง

              ผู้เลี้ยงสัตว์บางรายใช้ข้อมูลการเลี้ยงเป็นรุ่นเพื่อปรับการจัดการในการเลี้ยงในอนาคต บางรายตัดสินใจเปลี่ยนระหว่างวงจรการเลี้ยงเลย โดยอาศัยข้อมูลที่วิเคราะห์แบบเรียลไทม์ เพื่อให้เห็นประโยชน์ที่แท้จริงของเทคโนโลยี

              ผู้จัดการฟาร์มไก่เนื้อรายหนึ่งในเมืองเดวอนมีผลการเลี้ยงที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด จากความใส่ใจในการตรวจสอบสิ่งแวดล้อม การกินน้ำ การเพิ่มน้ำหนักตัว และข้อมูลอัตราการตายเป็นประจำ และโดยการใช้เทคโนโลยีที่ช่วยฉายให้เห็นภาพรวมของการเลี้ยงได้ง่าย จึงช่วยในการตัดสินใจ เช่น การปรับสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ได้ผลการเลี้ยงที่ดีได้

เอกสารอ้างอิง

Mcdougal T. 2022. Technology quickens support for broiler producers. [Internet]. [Cited 2022 Sep 8]. Available from: https://www.poultryworld.net/poultry/broilers/technology-quickens-support-for-broiler-producers/

ภาพที่ ๑ โพลทรีย์ไซต์ เทคโนโลยีใหม่สำหรับการผลิตไก่เนื้อ (แหล่งภาพ Berkhout, 2022)

การระบาดโรคไข้หวัดนกครั้งใหญ่ที่สุดของยุโรป

 คณะกรรมาธิการยุโรป ประกาศว่า ในฤดูกาลนี้การระบาดของโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูง เป็นครั้งใหญ่ที่สุดตั้งแต่ยุโรปเคยประสบมา

อ้างอิงตามรายงานของประเทศสมาชิกต่อคณะกรรมาธิการยุโรป การระบาดรวมทั้งหมด ๒,๓๙๘ ครั้งในช่วงฤดูกาล พ.ศ.๒๕๖๔ ถึง ๒๕๖๕ นี้ โดยมีการทำลายสัตว์ปีกไปแล้ว ๔๖ ล้านตัว ตรวจพบในนกขังกรง ๑๖๘ ครั้ง และนกป่า ๒,๗๓๓ ครั้งใน ๓๖ ประเทศของยุโรป

ระหว่างวันที่ ๑๖ มีนาคมถึง ๑๐ มิถุนายน พ.ศ.๒๕๖๕ สามารถตรวจพบเชื้อไวรัสไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงแล้ว ๑,๑๘๒ ครั้งในกลุ่มประเทศสหภาพยุโรปและเขตเศรษฐกิจยุโรป ๒๘ ประเทศ และสหราชอาณาจักร โดยเป็นฟาร์มสัตว์ปีก ๗๕๐ ครั้ง นกป่า ๔๑๐ ครั้ง และนกขังกรง ๒๒ ครั้ง โดยรายงานครั้งล่าสุดพบว่า ร้อยละ ๘๖ ของฟาร์มสัตว์ปีกที่เกิดการระบาดเป็นผลมาจากการติดเชื้อที่แพร่กระจายมาระหว่างฟาร์มเลี้ยงสัตว์ปีกด้วยกัน

ฝรั่งเศสได้รับผลกระทบหนักที่สุด

              การระบาดในฟาร์มสัตว์ปีก ประเทศที่ได้รับผลกระทบหนักที่สุดเป็นฝรั่งเศส โดยเกิดขึ้นร้อยละ ๖๘ ของการระบาดทั้งหมด ขณะที่ ฮังการีเกิดขึ้นร้อยละ ๒๔ ไม่มีประเทศอื่นๆในยุโรปที่สูงเกินกว่าร้อยละ ๒ อย่างไรก็ตาม จำนวนครั้งของการตรวจพบเชื้อในนกป่ามากที่สุดเป็นเยอรมัน ทั้งหมด ๑๕๘ ครั้ง ตามด้วยเนเธอร์แลนด์ ๙๘ ครั้ง และสหราชอาณาจักร ๔๘ ครั้ง

เชื้อประจำถิ่นในนกป่ายุโรป

รายงานภาพรวมของโรคไข้หวัดนกระหว่างเดือนมีนาคมถึงมิถุนายน พ.ศ.๒๕๖๕ อ้างว่า เชื้อไวรัสไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูง สับไทป์เอช ๕ ได้แฝงอยู่ในนกป่ามาตั้งแต่การระบาดใหญ่ช่วงปี พ.ศ.๒๕๖๓ ถึง ๒๕๖๔ แล้ว บ่งชี้ว่า ถึงเวลานี้เชื้อไวรัสได้กลายเป็นเชื้อประจำถิ่นในประชากรนกป่าในยุโรปเรียบเรียบร้อยแล้ว หมายความว่า ผู้เลี้ยงสัตว์ปีก สามารถพบโรคได้ตลอดทั้งปี โดยความเสี่ยงสุงที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว     

ศาสตราจารย์ Ian Brown หัวหน้าหน่วยไวรัสวิทยาที่สำนักสุขภาพพืชและสัตว์ กล่าวกับกลุ่มสวัสดิภาพ และสุขภาพสัตว์ปีกไว้ว่า โอกาสควบคุมโรคภายในอนาคตอันใกล้มีไม่มากนัก  

ลดความหนาแน่นของสัตว์ปีก

              กลยุทธ์ระยะกลางถึงระยะยาวคือ การลดความหนาแน่นของประชากรสัตว์ปีกที่พื้นที่เสี่ยงสูง การวิเคราะห์ทางพันธุกรรม แสดงให้เห็นว่า เชื้อไวรัสที่วนเวียนอยู่ในยุโรปเป็นเชื้อไวรัสไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูง สับไทป์ ๕ เคลด ๒.๓.๔.๔บี ที่ยังพบได้ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่อาศัยตามป่าในประเทศคานาดา สหรัฐฯ และญี่ปุ่น และแสดงให้เห็นถึงเครื่องหมายทางพันธุกรรมที่บ่งชี้ว่า มีการปรับตัวให้เพิ่มจำนวนได้ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมแล้ว

เรียกร้องให้สั่งห้ามการปล่อยนกที่ล่าเป็นเกมส์กีฬา

              ในสหราชอาณาจักร กลุ่มสิ่งแวดล้อม เรียกร้องให้ภาครัฐบาล สั่งห้ามการปล่อยนกที่ล่าเป็นเกมส์กีฬา เพื่อหลีกเลี่ยงหายนะจากการระบาดของโรคไข้หวัดนก

              กิจกรรมการยิงนกนกที่ล่าเป็นเกมส์กีฬาในสัตว์ตระกูลไก่ฟ้า และนกกระทาจะเริ่มต้นในวันที่ ๑ ตุลาคม ตรวจพบเชื้อไวรัสอย่างน้อย ๙ ครั้งในไก่ฟ้าที่อาศัยในป่าและเลี้ยงไว้ในฟาร์มภายในประเทศอังกฤษ สก๊อตแลนด์ และเวลส์ ตั้งแต่ต้นปี พ.ศ. ๒๕๖๔ เป็นต้นมา

              การระบาดของโรคไข้หวัดนกในฟาร์มสัตว์ปีกยังคงดำเนินต่อไปในเดือนนี้ โดยเมืองเดวอนได้รับผลกระทบหนักที่สุด  

เอกสารอ้างอิง

Mcdougal T. 2022. Europe: The largest epidemic of bird flu. [Internet]. [Cited 2022 Aug 24]. Available from: https://www.poultryworld.net/health-nutrition/health/europe-the-largest-epidemic-of-bird-flu/

ภาพที่ ๑ การระบาดโรคไข้หวัดนกครั้งใหญ่ที่สุดของยุโรป (แหล่งภาพ Berkhout, 2022)