ในปี พ.ศ.๒๕๖๗ การส่งออกยูเครนกระโดดสูงขึ้นอีกร้อยละ ๒๐.๔ แตะยอดสูงที่สุด ๓.๑๖ หมื่นล้านบาท ปริมาณการส่งออกสูงขึ้นร้อยละ ๕.๗ เป็น ๔๔๘,๘๐๐ ตัน
ในปีที่ผ่านมา
เนเธอร์แลนด์ยังคงเป็นผู้นำเข้าเนื้อไก่รายใหญ่ที่สุดของยูเครน มีสัดส่วนร้อยละ
๒๓.๒ ขณะที่ ซาอุดิอาระเบียรั้งตำแหน่งที่ ๒ คิดเป็นร้อยละ ๑๖.๑ และลำดับที่สาม
สโลวาเกีย ร้อยละ ๘.๕ นอกจากนั้น ยูเครนยังสามารถส่งออกไข่ไก่ได้อีก ๗๗,๘๐๐ ตัน
เพิ่มขึ้นร้อยละ ๕๙.๔ หรือคิดเป็นจำนวนเงิน ๒.๕๓ พันล้านบาทเพิ่มขึ้นร้อยละ ๒๒.๕
โดยมีผู้นำเข้ารายสำคัญ ได้แก่ อิสราเอลร้อยละ ๑๔.๑ โปแลนด์ ๑๑.๗ และอิตาลี ๑๑.๑
สัญญาณบวก
การส่งออกเติบโต
บ่งชี้ถึง ความสามารถในการแข่งขันของสินค้ายูเครนสูงขึ้นในตลาดระหว่างประเทศ และการผลิตภายในประเทศที่มีประสิทธิภาพดี
การขยายพื้นที่การเลี้ยงสัตว์ได้เพิ่มขึ้น
และความต้องการเนื้อไก่และไข่ไก่ที่เพิ่มขึ้นอีกครั้ง
เป็นสิ่งที่ยืนยันถึงคุณภาพและความสอดคล้องกับมาตรฐานโลก สัญญาณบวกของการผลิตในปีที่ผ่านมาเป็นสิ่งบ่งชี้ถึงอนาคตของอุตสาหกรรมการผลิตไก่เนื้อยูเครน
คาดการณ์ว่า การส่งออกของยูเครนจะยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในอนาคต
และกระตุ้นให้เกิดแรงจูงใจในการลงทุนต่อไปได้
ความผันผวนเศรษฐกิจปีนี้
ในปี
พ.ศ.๒๕๖๘ ปัจจัยหลายประการที่คาดว่าจะกำหนดการผลิตสัตว์ปีกของยูเครน เชื่อว่า
โควตาการส่งออกไปยังสหภาพยุโรปได้รับรองแล้วจนถึงเดือนมิถุนายน พ.ศ.๒๕๖๘ และจะยังคงใช้ไปจนถึงสิ้นปี
ทั้งนี้ขึ้นกับเจ้าหน้าที่รัฐบาลยูเครนจะสามารถเจรจาต่อรองทางการค้าเพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกไปยังสหภาพยุโรปสำเร็จหรือไม่
ปัจจัยสำคัญของความสำเร็จนี้มาจากอุตสาหกรรมสัตว์ปีกสามารถพลิกกลับมาผลิตเนื้อสัตว์ปีกและไข่ได้จนถึงระดับก่อนสงคราม
ซึ่งจะส่งผลต่อสถานการณ์ราคาสินค้าในตลาดไปตลอดปี และความสามารถในการสร้างกำไรของธุรกิจ
การส่งออกกำลังเป็นสิ่งที่มีความสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตสัตว์ปีก โดยเฉพาะ การลดลงของความต้องการตลาดภายในประเทศ
การหดตัวและสถานการณ์ที่แย่ลงของสุขภาพทางการเงินโดยภาพรวมของผู้บริโภคชาวยูเครน
ส่งผลต่อยอดจำหน่ายผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกยูเครนในปี ๒๕๖๖ ที่ผ่านมา ในปีนี้
กำลังการซื้อของประชากรยังจำกัดจะส่งผลต่อการบริโภค แม้ว่า
เนื้อไก่จะยังคงเป็นโปรตีนที่จับต้องได้ง่ายที่สุดในตลาด
เอกสารอ้างอิง
Global
Poultry Sector Authors. 2025. Ukraine: poultry exports
reached nearly $1 billion in 2024. [Internet]. [Cited 2025
Feb 26]. Available from: https://www.poultryworld.net/the-industrymarkets/market-trends-analysis-the-industrymarkets-2/ukraines-poultry-exports-reached-nearly-1-billion-in-2024/
ภาพที่ ๑ นักวิเคราะห์คาดการณ์ว่า
การส่งออกเนื้อสัตว์ปีกและไข่จากยูเครนจะยังคงเติบโตต่อไปได้ (แหล่งภาพ Canva)
