สหกรณ์ผู้ค้าปลีกสหราชอาณาจักร ประกาศยกระดับสวัสดิภาพสัตว์ใหม่ และรีแบรนด์ใหม่เป็นสแปสทูไทรฟ์ เพิ่มพื้นที่สำหรับการเลี้ยงไก่
สหกรณ์ผู้ค้าปลีกแห่งสหราชอาณาจักร
กลายเป็นผู้ค้าปลีกร้านสะดวกซื้อรายแรกที่ประกาศยกระดับสวัสดิภาพสัตว์ไปยังกลุ่มอาหารที่เป็นเนื้อไก่คลุกแป้งขนมปัง
และผลิตภัณฑ์พร้อมรับประทาน
ให้สมาชิกและลูกค้าสามารถเข้าถึงไก่ที่เลี้ยงให้มีพื้นที่มากขึ้น
และจัดให้มีคอนและของเล่นได้ผ่อนคลาย
จากยี่สิบเอ็ดสายทั้งเนื้อไก่คลุกด้วยแป้งขนมปังแบบอังกฤษของสหกรณ์
เคียฟกระเทียมแบบอังกฤษ ปีกบนไก่ย่างแบบอังกฤษ และเนื้ออกไก่หั่นบางแบบอังกฤษ
ได้ถูกรีแบรนด์ใหม่
ไก่จะถูกเลี้ยงภายใต้หลักสวัสดิภาพสัตว์ที่เหนือกว่ามาตรฐานสหราชอาณาจักร
โดยลดความหนาแน่นลง และจัดพื้นที่เพิ่มขึ้นร้อยละ ๒๐
ไก่ที่มาจากการเลี้ยงใกล้เคียงกับธรรมชาติ สามารถเข้าถึงวัสดุจิกเล่น และเกาะคอน
แสดงออกพฤติกรรมได้อย่างอิสระ
สหกรณ์ฯได้ขายเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกและไข่ไก่ปล่อยอิสระ
ที่มาจากสหราชอาณาจักรร้อยเปอร์เซ็นต์
เป็นหนึ่งในร้านค้าปลีกรายแรกที่ขับเคลื่อนไปยังเนื้อไก่คลุกขนมปังทั้งหมดให้ผลิตภายใต้พันธสัญญาการเลี้ยงด้วยความหนาแน่นที่ต่ำลง
รวมถึง เนื้อไก่สด ด้วย โดยเริ่มตั้งแต่กุมภาพันธ์ที่ผ่านมา
ด้วยงบลงทุนหลายล้านบาท
ผู้อำนวยการด้านการค้าสหกรณ์
พยายามหาแหล่งผลิตวัตถุดิบจากผู้เลี้ยงสัตว์ที่มีความรับผิดชอบ สมาชิกและลูกค้าของสหกรณ์ภาคภูมิใจที่ได้สนับสนุนเกษตรกรชาวอังกฤษโดยใช้เนื้อสด
และไข่ไก่พร้อมเปลือกจากฟาร์มที่เชื่อถือได้ทั่วเกาะอังกฤษ
ให้ความสำคัญกับสวัสดิภาพสัตว์อย่างจริงจัง และรับฟังสมาชิก
สหกรณ์จึงได้เริ่มลงมือทำตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา และยังคงลงทุนต่อไปอย่างต่อเนื้อในห่วงโซ่การผลิตสัตว์ปีก
เพื่อให้ผู้ลริโภคได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงโดยมีคุณภาพที่ดีแบบเดียวกันทั้งหมด
เมื่อเดือนพฤษภาคม พ.ศ.๒๕๖๖ สหกรณ์ฯตัดสินใจวางแผนให้ร้านค้าปลีกสะดวกซื้อต่างๆ
กำหนดความหนาแน่นการเลี้ยงไก่ที่ต่ำลงภายในสิ้นปี พ.ศ.๒๕๖๗ นี้ โดยทำงานอย่างใกล้ชิดกับซัพพลายเออร์สำคัญอย่างกลุ่มซิสเตอร์ฟูด
โดยสหกรณ์สามารถทำได้จริงล่วงหน้าไปมากกว่าสิบเดือน
ปัจจุบัน
เนื้อไก่สดและคลุกขนมปังทั้งหมดของสหกรณ์ฯ รวมทั้งอาหารพร้อมรับประทานอีก ๑๑ กลุ่มรายการ
ใช้ไก่จากฟาร์มที่มีความหนาแน่นในการเลี้ยงไม่เกิน ๓๐ กิโลกรัมต่อตารางเมตร ลดลงจากข้อกำหนดก่อนหน้านี้
๓๘ กิโลกรัมต่อตารางเมตร
เนื้อไก่ทั้งหมดของสหกรณ์ฯมีมาตรฐานสูงกว่าเร้ดแทร็กเตอร์
และยังมีเนื้อไก่จากฟาร์มที่ปล่อยอิสระที่ได้รับรองอาร์เอสพีซีเอจำหน่ายในร้านเพิ่มเติมอีกด้วย
ซูเปอร์มาร์เก็ตให้ความสำคัญกับเอจีเอ็มที่เป็นสมาชิกรายหนึ่งของฮิวแมนลีก เรียกร้องให้บริษัทต่างๆยุติการใช้ไก่โตเร็วที่ถูกปรับปรุงพันธุ์อย่างโหดร้าน
มูลนิธิดังกล่าวยังกระตุ้นให้สหกรณ์ฯลงนามตามพันธสัญญาไก่ที่ดีกว่า
เอกสารอ้างอิง
Mcdougal
T. 2024. UK’s Co-op improves welfare and rebrands ‘Space
to Thrive’ poultry range. [Internet]. [Cited 2024 Dec 5].
Available from: https://www.poultryworld.net/poultry/broilers/uks-co-op-improves-welfare-and-rebrands-space-to-thrive-poultry-range/
ภาพที่ ๑ สหกรณ์ฯรีแบรนด์ผลิตภัณฑ์ใหม่
ให้การเลี้ยงไก่ภายใต้สภาวะที่สอดคล้องตามหลักสวัสดิภาพสัตว์ที่ดีและสูงกว่ามาตรฐานของสหราชอาณาจักร
(แหล่งภาพ Co-op)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น