อากาศเริ่มร้อนแล้ว นักวิจัยอิหร่านเผยแพร่ผลการวิจัยล่าสุด
ความเครียดจากความร้อนถึง ๓๙ องศาเซลเซียส ๘ ชั่วโมงต่อวันไม่มีผลต่อผลการเลี้ยงไก่เนื้อ
คุณลักษณะของกระดูก หรือค่าซีรัม และการให้วิตามินซีก็ไม่ได้มีผลประโยชน์แต่อย่างใด
นอกจาก การลดภาวะถูกออกซิไดซ์เกินสมดุล
โดยเฉพาะในไก่ที่ให้ความเครียดจากความร้อนเป็นเวลาสั้น
ผลของความเครียดจากความร้อนอย่างเรื้อรัง
โดยมีการเสริม หรือไม่เสริมวิตามินซีต่อกระดูก และค่าซีรัมของไก่เนื้อ การประเมินผลของความเครียดจากความร้อนอย่างเรื้อรังต่อกระดูก
และค่าซีรัมของไก่เนื้อ ที่มีการเสริม หรือไม่เสริมวิตามินซี
ผู้วิจัยได้แบ่งกลุ่มแบบสุ่มไก่เนื้ออายุ ๒๓ วันจำนวน ๙๐ ตัวเป็น ๗ กลุ่ม ได้แก่
(๑)
กลุ่มควบคุม
(๒)
ให้ความเครียดจากความร้อนเป็นเวลาสั้น ๕ วัน
(๓)
ให้ความเครียดจากความร้อนเป็นเวลาสั้น ๕ วัน และเสริมวิตามินซี (๕๐ เปอร์เซ็นต์)
๑๒ กรัมต่อน้ำ ๑๐๐ ลิตร
(๔)
ให้ความเครียดจากความร้อนเป็นเวลาปานกลาง ๑๐ วัน
(๕)
ให้ความเครียดจากความร้อนเป็นเวลาปานกลาง ๑๐ วัน และเสริมวิตามินซี
(๖)
ให้ความเครียดจากความร้อนเป็นเวลานาน ๒๐ วัน
(๗)
ให้ความเครียดจากความร้อนเป็นเวลานาน ๒๐ วัน และเสริมวิตามินซี
ในกลุ่มที่ให้ความเครียดจากความร้อน
อุณหภูมิจะเพิ่มขึ้นเป็น ๓๙ ± ๑ องศาเซลเซียสเป็นเวลา ๘ ชั่วโมงต่อวัน เมื่อสิ้นสุดการทดลอง
เก็บตัวอย่างเลือด กระดูกเท้า กระดูกอก และกระดูกแข้ง ผลการทดลองพบว่า ความเครียดจากความร้อนไม่มีความสัมพันธ์กับการเปลี่ยนแปลงของแคลเซียมในซีรัม
และคอร์ติโคสเตอโรน หรือการเปลี่ยนแปลงของกระดูกทั้งส่วนคอร์ติคอล และทราบิคูลาร์จากภาพถ่ายรังสี
และจุลพยาธิวิทยา หรือผลการเลี้ยงไก่เนื้อ ภาวะถูกออกซิไดซ์เกินสมดุล (Oxidative
stress) พบได้มากในกรณีความเครียดจากความร้อนเป็นเวลาสั้น สำหรับความเครียดจากความร้อนอย่างเรื้อรัง
โดยเฉพาะเป็นเวลาสั้น หรือปานกลาง
มีแนวโน้มที่จะพบการเพิ่มขึ้นของวิตามินซีในซีรัม
และการให้วิตามินชนิดนี้ไม่ได้ส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงของระดับวิตามินซีในซีรัม แม้ว่าจะช่วยลดภาวะถูกออกซิไดซ์เกินสมดุลได้
โดยสรุปความเครียดจากความร้อนมิได้มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงผลการเลี้ยงในไก่เนื้อ
คุณลักษณะของกระดูก หรือค่าซีรัม และการให้วิตามินซีที่ขนาด ๑๒ กรัมต่อน้ำ ๑๐๐
ลิตรละลายในน้ำให้ไก่กินไม่ได้มีผลประโยชน์แต่อย่างใด นอกจาก การลดภาวะถูกออกซิไดซ์เกินสมดุล
โดยเฉพาะในไก่ที่ให้ความเครียดจากความร้อนเป็นเวลาสั้น
เอกสารอ้างอิง
Mosleh et al. 2018. Effect of
different periods of chronic heat stress with or without vitamin C
supplementation on bone and selected serum parameters of broiler chickens. Avian Pathol. 47(2): 197-205.
ภาพที่ ๑ อิหร่าน ภูมิภาคที่เป็นทะเลทรายอากาศร้อนแรง นักวิจัยเปิดเผยผลการวิจัยล่าสุด
ความเครียดจากความร้อนถึง ๓๙ องศาเซลเซียส ๘
ชั่วโมงต่อวันไม่มีผลต่อผลการเลี้ยงไก่เนื้อ คุณลักษณะของกระดูก หรือค่าซีรัม (แหล่งภาพ:
https://pixabay.com/en/dry-arid-yellow-nature-landscape-856544/)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น