การผลิต และส่งออกเนื้อสัตว์ปีกรัสเซียลดลงในปีนี้

 ครึ่งแรกของปี พ.ศ. ๒๕๖๔ นี้ การผลิตสัตว์ปีกในรัสเซียลดลงร้อยละ ๒.๔๔ เปรียบเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการระบาดของโรคไข้หวัดนกในประเทศ ตั้งแต่ต้นปี

ช่วงต้นปี พ.ศ. ๒๕๖๔ การผลิตสัตว์ปีกรัสเซียลดลงร้อยละ ๖.๒ ถือว่าเป็นการลดลงมากที่สุดตลอดช่วงสิบปีที่ผ่านมา การผลิตที่ลดลงมีสาเหตุมาจากหลายปัจจัย รวมถึง การระบาดของโรคไข้หวัดนก และต้นทุนการผลิตที่พุ่งทะยานสูงขึ้น อย่างไรก็ตาม กำลังติดตามสัญญาณบวกที่เห็นได้ถึงการฟื้นตัวในช่วงปลายปี และการผลิตภายในประเทศที่เพิ่มขึ้น

การส่งออกที่ลดลง

              ครึ่งแรกของปีนี้ การส่งออกรัสเซียรวมแล้ว ๑๓๒,๐๐๐ ตัน ลดลงร้อยละ ๖.๖ เทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว คิดเป็นตัวเงินแล้ว รายได้จากการส่งออกลงลงร้อยละ ๗.๒ เป็น ๖.๖ พันล้านบาท ปัจจัยหลักที่กดดันให้การส่งออกลดลงเป็นผลมาจากการส่งออกไปยังจีนที่ลดลงร้อยละ ๒๒ เป็น ๓.๓ พันล้านบาทในครึ่งแรกของปี พ.ศ. ๒๕๖๔    

              หกเดือนแรกของปี พ.ศ. ๒๕๖๔ ราคาเนื้อสุกรในจีนลดลงมาก ส่งผลต่อราคาเนื้อสัตว์ปีกตกต่ำลงไปด้วย ปัจจัยนี้ได้ส่งผลกระทบต่อการส่งออกจากรัสเซียให้จีนด้วย การส่งออกจึงลดลงไปด้วย ในบราซิลที่เป็นคู่แข่งสำคัญของรัสเซียในภูมิภาคตะวันออกไกลราคาก็ปรับเพิ่มขึ้นร้อยละ ๔๐ ทำให้สินค้าจากรัสเซียแข่งขันได้เพิ่มขึ้น และกลายเป็นเป้าหมายที่สร้างความหวังสำหรับบริษัทผู้ผลิตต่างๆในรัสเซีย   

ราคากำลังเพิ่มขึ้นต่อไป

              ต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นกดดันให้ราคาเนื้อสัตว์ปีกในรัสเซียสูงขึ้น ในปี พ.ศ. ๒๕๖๔ ราคาพุ่งทะยานขึ้นร้อยละ ๒๐ ถึง ๒๒ จากเมื่อปีที่แล้ว แม้ว่า ราคาที่สูงขึ้นจะไม่เหมือนกันในภูมิภาคต่างๆของรัสเซีย ราคาเนื้อสัตว์ปีกโลกที่เพิ่มขึ้นมีความเชื่อมโยงกับความต้องการที่กำลังเติบโตในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ผู้เลี้ยงสัตว์ปีกรัสเซียต้องปรับราคาป้ายสินค้า เนื่องจาก การเพิ่มขึ้นของต้นทุนการผลิต นอกเหนือจากต้นทุนอาหารสัตว์ ค่าไฟฟ้า น้ำมันเชื้อเพลิง และค่าขนส่งก็กำลังเพิ่มขึ้นด้วยเช่นกัน 

เอกสารอ้างอิง

Vorotnikov V. 2021. Russian poultry production and exports are down in 2021. [Internet]. [Cited 2021 Aug 4]. Available from: https://www.poultryworld.net/Meat/Articles/2021/8/Russian-poultry-production-and-exports-are-down-in-2021-784604E/

ภาพที่ ๑ ราคาต้นทุนอาหารสัตว์เป็นปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลต่อต้นทุนการผลิตสัตว์ปีกในรัสเซีย (แหล่งภาพ Hans Banus)