องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ แนะนำให้รัฐ ท้องถิ่น และเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ให้ปฏิบัติตามมาตรการที่เหมาะสม เพื่อหยุดการจำหน่ายนมที่อาจมีความเสี่ยงต่อผู้บริโภค
เพื่อลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อโรคไข้หวัดนก
เจ้าหน้าที่สาธารณสุขในรัฐต่างๆควรขัดขวางการจำหน่ายน้ำนมดิบให้กับผู้บริโภค
หากมีเชื้อไวรัสเอช ๕ เอ็น ๑ แม้ว่า องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ
ได้พยายามเตือนแล้วว่า
น้ำนมดิบเป็นอาหารที่มีความเสี่ยงสูงที่อาจนำเชื้อก่อโรคสู่ผู้บริโภค แต่มากกว่า
๓๐ รัฐยังอนุญาตให้จำหน่ายนมที่ไม่ผ่านกระบวนการพาสเจอไรส์จากฟาร์ม
และร้านค้าปลีกได้
องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ
ย้ำว่า ให้จำกัดการนำน้ำนมดิบที่อาจมีเชื้อไข้หวัดนกเอช ๕ เอ็น ๑ ไปให้มนุษย์
หรือสัตว์กิน ภายในภูมิภาค หรือรัฐของตน
ถึงปัจจุบัน
คนงานสามคนในฟาร์มเลี้ยงโคที่มีอาการของโรคไข้หวัดเล็กน้อย
โดยได้รับเชื้อจากโคนมที่ป่วย รายล่าสุดพบในรัฐมิชิแกนเมื่อวันที่ ๓๐ พฤษภาคม
เป็นรายแรกที่มีอาการทางระบบหายใจ
เจ้าหน้าที่สาธารณสุขยังประเมินความเสี่ยงไว้ในระดับต่ำ
และผู้ที่สัมผัสกับสัตว์ที่ติดเชื้อควรสวมอุปกรณ์ป้องกัน เช่น ถุงมือ และเฟสชิลด์
คณะกรรมการสุขภาพสัตว์ในรัฐมิเนโซตา
กักกันฟาร์มโคนมในเมืองเบนตันทางตะวันตกเฉียงเหนือของเมืองมินเนียอาโพลิสเป็นเวลาอย่างน้อย
๓๐ วัน เนื่องจาก โคนมติดเชื้อไวรัสเอช ๕ เอ็น ๑ รัฐมิเนโซตา
ได้ประกาศการระบาดไว้เมื่อไม่กี่วันที่ผ่านมา
หลังจากรัฐเพื่อนบ้านอย่างไอโอวารายงานในฟาร์มโคนมทางตะวันตกเฉียงเหนือของรัฐ
รัฐมิเนโซต้าเป็นรัฐที่สิบเอ็ดของสหรัฐฯที่รายงานโรคไข้หวัดนกในโคนมตั้งแต่
๒๕ มีนาคมเป็นต้นมา ภายหลังจากถูกตรวจพบว่าก่อให้เกิดอาการป่วยแปลกๆในฝูงโคนมในรัฐเท็กซัส
โคนมมากกว่า ๖๐ ฝูงติดเชื้อโรคไข้หวัดนกแล้วตามรายงานของกระทรวงเกษตรสหรัฐฯ โดยรัฐมิชิแกนพบมากที่สุดถึง
๒๔ ฝูง เนื่องจาก น้ำนมดิบมีโอกาสที่จะมีเชื้อไวรัสชนิดความรุนแรงสูงเอช ๕ เอ็น ๑ ที่มีชีวิต
จึงเป็นความเสี่ยงที่ผู้บริโภคจะได้รับเชื้อไวรัสโดยตรง อย่างไรก็ตาม ยังมีรายงานวิจัยอยู่น้อยที่ระบุว่า
เชื้อไวรัสสามารถถ่ายทอดผ่านการบริโภคนม และผลิตภัณฑ์จากนมที่ผลิตจากน้ำนมดิบได้หรือไม่
ผลการทดสอบยืนยันว่า กระบวนการพาสเจอไรเซชันช่วยทำลายเชื้อไวรัสเอช ๕ เอ็น ๑ ในน้ำนมได้
องค์การอาหารและยาสหรัฐฯ สั่งห้ามจำหน่ายน้ำนมดิบ และผลิตภัณฑ์ข้ามระหว่างรัฐ เวลานี้ได้เพียงรอเวลาที่จะตรวจพบผู้ติดเชื้อเท่านั้น
ดังนั้น หน่วยงานรัฐจึงกระตุ้นผู้เลี้ยงโคนมให้ตรวจสอบสัตว์ของตนเองว่า ติดเชื้อไวรัสหรือไม่
หากแสดงอาการป่วยขึ้นมา
เจ้าหน้าที่ปศุสัตว์กระตุ้นเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม
และสัตว์ปีกให้เข้มงวดมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพ เพื่อลดโอกาสการระบาดของเชื้อไวรัสแพร่กระจายออกไปโดยอุบัติเหตุ
มาตรการต่างๆตั้งแต่ การจำกัดแขกเข้าฟาร์ฒ ฆ่าเชื้อรองเท้าบู้ทก่อนเข้าโรงเรือน และไม่ใช้อุปกรณ์การเลี้ยงร่วมกันระหว่างฟาร์ม
กฏหมายควบคุมการเคลื่อนย้ายยังครอบคลุมอีก ๓ รัฐ ได้แก่ เดลาแวร์ ไอโอวา และหลุยเซียนา
ไม่ให้จำหน่ายน้ำนมดิบข้ามเขตแดนรัฐดังกล่าว
เอกสารอ้างอิง
Abbot C.
2024. Block sales of raw milk that may contain H5N1 virus,
FDA asks states. [Internet]. [Cited 2024 Jun 7]. Available from: https://www.agriculture.com/block-sales-of-raw-milk-that-may-contain-h5n1-virus-fda-asks-states-8659963#:~:text=Block%20sales%20of%20raw%20milk%20that%20may%20contain,milk%20that%20may%20present%20a%20risk%20to%20consumers.
ภาพที่ ๑ องค์การอาหารและยาสหรัฐฯห้ามจำหน่ายนมดิบที่เสี่ยงหวัดนก
(แหล่งภาพ MasterTux
| Pixabay)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น