CDC สอบสวนการระบาดเชื้อซัลโมเนลลา ไฮเดลเบิร์ก

ศูนย์โรคระบาดสหรัฐฯรายงาน ผู้ป่วย ๙ รายติดเชื้อซัลโมเนลลา ไฮเดลเบิร์กในรัฐเทนเนสซี

                CDC ยังรายงานเพิ่มเติมว่า ยังมีผู้ป่วย ๑๙ รายจาก ๑๒ รัฐอื่นๆที่ติดเชื้อสายพันธุ์เดียวกัน ขณะนี้ ศูนย์โรคระบาดกำลังสอบสวนหาที่มาของเชื้ออย่างเร่งด่วน อย่างไรก็ตาม การระบาดในรัฐเทนเนสซี เชื่อมโยงกับเครื่องจักรที่ใช้แยกชิ้นส่วนไก่ที่ผลิตโดยบริษัท ไทสัน ฟู้ดส์ อย่างไรก็ตาม มีผู้ป่วยเพียง ๒ รายเท่านั้นที่ต้องเข้าโรงพยาบาล การสอบสวนทางระบาดวิทยาโดย FSIS และกรมสุขภาพของรัฐเทนเนสซี (TDH) พบความเชื่อมโยงระหว่างการป่วยกับเครื่องจักรที่ใช้แยกชิ้นส่วนไก่ผลิตดโยบริษัท ไทสัน ฟู้ดส์ ดดย FSIS ได้บ่งชี้สาเหตุของการป่วยแล้วว่ามาจาก เชื้อซัลโมเนลลา ไฮเดลเบิร์กตั้งเต่เมื่อวันที่ ๑๒ ธันวาคมที่ผ่านมา ขณะนี้ บริษัท ไทสัน ฟู้ดส์ได้เรียกคืนสินค้าชิ้นส่วนไก่แล้วกว่า ๓๓,๘๔๐ ปอนด์    

แหล่งที่มา             Meat &Poultry.com (15/1/14)