นานาปัจจัยกดดันราคาถั่วเหลืองแพง

 ยังไม่มีทิศทางที่แน่ชัดเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของราคาถั่วเหลือง แต่ปัจจัยหนึ่งคือ สภาพอากาศกำลังกดดันราคา ขณะเดียวกัน ความขัดแย้งในแถบทะเลดำก็ยิ่งกดดันราคาให้สูงขึ้นอีก

สภาพอากาศในสหรัฐฯ กำลังกดดันราคาถั่วเหลืองในระยะสั้น คาดว่าอากาศที่เย็นลงและชื้นขึ้นในเดือนนี้จะเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการเปลี่ยนแปลงด้านการผลิตในสหรัฐฯ น่าจะเป็นผลบวกต่อการผลิต เนื่องจากปีที่ผ่านมาอากาศที่แห้งและอุ่นให้ผลผลิตได้ไม่ดีนัก

กระทรวงเกษตรสหรัฐฯ คาดการณ์ว่า ถั่วเหลืองร้อยละ ๕๔ จะได้ผลดีถึงดีเยี่ยม สูงกว่าที่คาดการณ์ไว้เมื่อสัปดาห์ก่อนร้อยละ ๒ และปีที่ผ่านมา ถั่วเหลืองในสหรัฐฯร้อยละ ๕๙ ให้ผลผลิตดีถึงดีเยี่ยมในช่วงต้นเดือนสิงหาคม

อย่างไรก็ตาม ความต้องการถั่วเหลืองมีมาก และยังเกิดความขัดแย้งในแถบทะเลดำ อาจจะกดดันราคาได้ สภาวัตถุดิบอาหารสัตว์ระหว่างประเทศ (International Grains Council, IGC) ให้ดัชนีราคาถั่วเหลืองยืนอยู่ที่ ๒๗๑ จุดในช่วงต้นสัปดาห์นี้ (ในปี พ.ศ. ๒๕๔๓ ดัชนีอยู่ที่ ๑๐๐)

ผลผลิตถั่วเหลืองออกมามากในบราซิล

ผลผลิตถั่วเหลืองในบราซิลในฤดูกาล พ.ศ.๒๕๖๖ ถึง ๒๕๖๗ ผู้ผลิตในบราซิลเพิ่มพื้นที่การเพาะปลูกถั่วเหลือง คาดว่าจะทำให้ผลผลิตเติบโตขึ้นเกือบร้อยละ ๔ เป็น ๑๖๓.๕ ล้านตัน จากรายงานด้านการตลาดของ สโตนเอ็กซ์ (StoneX)

เรพซีดยังได้รับปัจจัยลบต่อตลาดในอนาคตในปารีสเมื่อวันที่ ๘ สิงหาคมที่ผ่านมา โควต้าของเรพซีดสำหรับสัญญาที่สิ้นสุดลงในเดือนพฤศจิกายนฟื้นตัวขึ้นเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ภายหลังล่วงลงมาก่อนหน้านี้ สัญญาเดือนพฤศจิกายนปิดแล้วเมื่อวันจันทร์ที่ ๗ สิงหาคมด้วยราคา ๑๘,๐๐๔ บาทต่อตัน สูงขึ้น ๗๗๒ บาทจากสัปดาห์ก่อน

สถานการณ์ในแถบทะเลดำ

               ความไม่สงบของสถานการณ์ในแถบทะเลดำส่งผลให้ราคาสูงขึ้น ภัยแล้งในคานาดา ผู้ผลิตและส่งออกหลักเรพซีดของโลก เป็นปัจจัยลบที่สร้างความกังวลต่อราคาอาหารสัตว์ ขณะเดียวกัน ราคาถั่วเหลืองที่ลดลง กดดันราคาเรพซีด อีกด้วย

เอกสารอ้างอิง

Smale A. 2023. Multiple factors drive soybean prices. [Internet]. [Cited 2023 Aug 9]. Available from: https://www.poultryworld.net/article/multiple-factors-drive-soybean-prices/

ภาพที่ ๑ นานาปัจจัยกดดันราคาถั่วเหลืองแพง (แหล่งภาพ Canva)

แบคเทอริโอฝาจเป็นเครื่องมือเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร

 การรักษาสุขภาพทางเดินอาหารให้ดีเป็นกลยุทธ์ที่สำคัญในการผลิตสัตว์ เนื่องจาก สามารถสะท้อนภาพเชิงบวกในการผลิตสัตว์ปีก และผลกำไรของอุตสาหกรรม บทบาทสำคัญของลำไส้ต่อการดูดซึมสารอาหาร และการขับของเสียได้วิวัฒนาการขึ้นอย่างมาก การวิจัยล่าสุด แสดงให้เห็นถึง บทบาทสำคัญต่อภูมิคุ้มกัน เมตาโบลิซึม และผลการเลี้ยงโดยภาพรวมในการผลิตปศุสัตว์

แนวความคิดเกี่ยวกับสุขภาพทางเดินอาหาร ยังไม่เป็นที่แพร่หลายในแวดวงวิทยาศาสตร์ โดยทั่วไปเป็นการมุ่งเน้นไปที่สมดุลการทำหน้าที่ด้านสรีรวิทยา จุลชีววิทยา และกายภาพ ที่ช่วยให้ลำไส้อยู่ในสภาวะที่ดุลยภาพ ซึ่งควรจะมีความหลากหลาย ความสมดุล และประกอบด้วยชุมชนของเชื้อจุลชีพที่เป็นประโยชน์ และก่อโรค (ไมโครไบโอม) ปราการผนังลำไส้ที่แข็งแกร่งสำหรับการป้องกันทางกายภาพและเคมี รวมถึง ระบบภูมิคุ้มกันที่สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพทั้งเฉพาะแห่งและทั่วทั้งระบบร่างกาย

ความแข็งแกร่งของปราการผนังลำไส้

               ลำไส้เป็นอินเตอร์เฟซที่ยาวที่สุดที่สัมผัสกับสิ่งแวดล้อม และมีความไวรับต่อการติดเชื้อ เมื่อสัตว์ปีกติดเชื้อ เช่น เชื้อก่อโรคลำไส้ ความแข็งแกร่งของปราการผนังลำไส้ และไมโครไบโอม อาจเกิดการแปรปรวน เกิดเป็นดิสไบโอซิส และระบบภูมิคุ้มกันต้องสูญเสียพลังงานมากขึ้นในการทำหน้าที่ควบคุมสิ่งแปลกปลอม ภาวะดิสไบโอซิสส่งผลต่อการอักเสบ และการดูดซึมสารอาหารอย่างผิดปรกติ จนผลการเลี้ยงแย่ลง ผลกำไรน้อย และส่งผลกระทบต่อสวัสดิภาพสัตว์ แม้กระทั่ง เชื้อก่อโรคในระดับที่ไม่แสดงอาการ เช่น เชื้อ ซัลโมเนลลา ก็สามารถส่งผลร้ายต่อสุขภาพลำไส้ และผลผลิตให้ลดลงได้

นับตั้งแต่การแบนห้ามใช้ยาต้านจุลชีพเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของไก่ และป้องกันการติดเชื้อในยุโรป สหรัฐฯ และประเทศอื่นๆ ก็พบปัญหาสุขภาพจากระบบทางเดินอาหารในสัตว์ปีกเพิ่มขึ้น เนื่องจาก ภาวะดิสไบโอซิส สารเติมอาหารสัตว์บางชนิดที่ใช้ส่งเสริมสุขภาพลำไส้ และระบบภูมิคุ้มกันในสัตว์ เช่น โปรไบโอติก พรีไบโอติก กรดอินทรีย์ เอนไซม์ และปัจจุบันเป็นแบคเทอริโอฝาจ ได้สร้างความหวังที่จะเป็นทางเลือกใหม่

แบคเทอริโอฝาจ

               ฝาจเป็นไวรัสที่เป็นประโยชน์ พบได้ตามธรรมชาติในสิ่งแวดล้อม เป็นส่วนที่มีความสำคัญต่อไมโครไบโอมที่ช่วยป้องกันสัตว์และมนุษย์จากการเจริญเติบโตมากเกินไปของประชากรแบคทีเรียบางชนิดทั่วโลก ในอุตสาหกรรมการผลิตสัตว์ ฝาจสามารถประยุกต์ใช้สำหรับการป้องกันหรือลดการปรากฏของเชื้อแบคทเรียบางชนิด เช่น ซัลโมเนลลา และ อี.โคไล ก่อโรค หรือเอเพค

               ฝาจสามารถแบ่งได้เป็น ๒ ชนิด ได้แก่ ฝาจชนิดไลติก และไลโซเจนิก โดยฝาจชนิดไลโซเจนิกเป็นเชื้อไวรัสที่พบได้มากที่สุด ฝังตัวในเซลล์แบคทีเรีย และสามารถปิดสวิสซ์ชีวิตของแบคทีเรียได้ โดยไม่ทำลายเซลล์ ฝาจชนิดนี้ไม่เหมาะสำหรับการผลิตสัตว์ ขณะที่ ฝาจชนิดไลติก มีความรุนแรง และติดเชื้อแบคทีเรียเป้าหมาย บังคับให้เชื้อแบคทีเรียเพิ่มจำนวนดีเอ็นเอของฝาจ จนกระทั่ง ทำให้เซลล์แตก และส่งผลต่อการลดจำนวนของเชื้อแบคทีเรีย

               บริษัท โปรตีออน ฟาร์มาซูติคัล มีประสบการณ์ด้านการวิจัยฝาจมากกว่า ๑๘ ปี ด้วยความพร้อมด้านโอมิก อณูชีววิทยา ชีวสารสนเทศ และปัญญาประดิษฐ์ โปรตีออนได้พัฒนาฝาจที่มีประสิทธิภาพ เชื่อถือได้ และปลอดภัยสำหรับอุตสาหกรรมสุขภาพสัตว์ เป็นผู้นำในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากฝาจที่สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการของสัตว์แต่ละสปีชีส์   

สารเติมอาหารสัตว์ชนิดใหม่

               โปรตีออน ฟาร์มาซูติคัล พัฒนาคอคเทลของฝาจชนิดใหม่ ๒ สูตร ได้แก่ บาฟาซาล พลัส จี และบาฟาคอล ออกแบบขึ้นพิเศษสำหรับไก่เนื้อ ไก่พันธุ์ และไก่ไข่

               บาฟาซาล พลัส จี เป็นสารเติมอาหารสัตว์สูตรใหม่ที่ประกอบด้วย ฝาจชนิดไลติก ๖ สายพันธุ์ ป้องกันเชื้อ ซ. กัลลินารัม เอนเทอไรทิดิส และไทฟิมูเรียม โดยไม่ส่งผลกระทบต่อไมโครไบโอมในลำไส้ ผลผลิต และป้องกันอัตราการตายสูง

               บาฟาคอล ก็เป็นอีกสูตรหนึ่งที่ประกอบด้วย  ฝาจชนิดไลติก ๕ สายพันธุ์ ป้องกันเชื้อ อี. โคไล ก่อโรค หรือเอเพค ลดอัตราการตาย และผลกระทบต่อการผลิต โดยไม่ส่งผลกระทบทางลบต่อไมโครไบโอม จึงช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโต และผลผลิตได้ดี

               โปรตีออน ฟาร์มาซูติคัล มุ่งมั่นส่งเสริมสุขภาพสัตว์ เพื่อให้ผลผลิตที่ดี และรักษาสิ่งแวดล้อม ด้วยสุขภาพทางเดินอาหารของสัตว์ที่ดี

เอกสารอ้างอิง

Cobucci A. 2023. Bacteriophages as a tool to improve poultry gut health. [Internet]. [Cited 2023 Aug 3]. Available from: https://www.poultryworld.net/health-nutrition/health/bacteriophages-as-a-tool-to-improve-poultry-gut-health/

ภาพที่ ๑ แบคเทอริโอฝาจเป็นเครื่องมือเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร (แหล่งภาพ Shutterstock)

แบคเทอริโอฝาจชนิดใหม่ ควบคุมซัลโมเนลลาในไก่เนื้อ

 โรงงานผลิตอาหารสัตว์ชั้นนำระดับโลก เอบี อะกริ ร่วมมือกับมหาวิทยาลัยเลสเตอร์พัฒนาแบคเทอริโอฝาจขึ้นใหม่ เพื่อป้องกันเชื้อ ซัลโมเนลลา ในไก่เนื้อ

ในสหภาพยุโรป พลเมืองราว ๙๑,๐๐๐ คนติดเชื้อก่อโรคซัลโมเนลโลซิสเป็นประจำทุกปี เพื่อจำกัดการแพร่กระจายของเชื้อ ซัลโมเลลา และเชื้อก่อโรคอาหารเป็นพิษในห่วงโซ่การผลิตอาหาร การใช้แบคเทอริโอฝาจสามารถใช้ประโยชน์ได้ระหว่างการเลี้ยง หรือก่อนขั้นตอนการจับสำหรับการผลิตสัตว์

การใช้ฝาจแบบคอคเทลผสมในอาหารสัตว์ช่วยลดการเพิ่มจำนวนของเชื้อ ซัลโมเนลลา ในไก่ทดลองป้อนเชื้อพิษทับได้ นักวิจัยพยายามทดลองปรับขนาดที่เหมาะสมต่อไป

รูปแบบการศึกษา

               ไก่เนื้อทั้งหมด ๖๗๒ ตัว แบ่งเป็น ๖ กลุ่มการทดลอง เพื่อประเมินประสิทธิภาพของแบคเทอริโอฝาจโดยใช้ขนาดแตกต่างกันไป  จนถึงอายุ ๔๒ วัน ไม่พบเชื้อ ซัลโมเนลลา ในตัวอย่างมูลไก่ การใช้ฝาจทั้ง ๓ ขนาดส่งผลดีต่อการเจริญเติบโตในไก่กลุ่มที่ป้อนเชื้อทับ โดยน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นเทียบกับกลุ่มควบคุมที่ป้อนเชื้อทับและไม่ได้รับฝาจ

ผลการทดลองที่ดี

               นักวิจัย ดร.อนิชา ธานกิ ศูนย์วิจัยแบคเทอริโอฝาจเมืองเลสเตอร์ ทดลองใช้แบคเทอริโอฝาจผสมอาหารสัตว์ที่ขนาดต่างๆกัน สำหรับควบคุมเชื้อ ซัลโมเนลลา ในไก่ ตลอดช่วงเวลา ๔๒ วัน พบว่า ไก่ทดลองทั้งหมดที่ติดเชื้อ และให้ฝาจขนาดที่ต่ำที่สุดตั้งแต่เริ่มต้นการทดลอง ให้ผลเป็นลบต่อเชื้อ ซัลโมเนลลา ในวันที่ ๔๒

               การทดลองให้ผลที่น่าตื่นเต้นมากที่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถช่วยลดการติดเชื้อในไก่ และป้องกันไม่ให้เชื้อ ซัลโมเนลลา เข้าสู่ห่วงโซ่การผลิตอาหารได้ หากประสบความสำเร็จในการผลิตเชิงพาณิชย์เชื่อว่าสามารถลดการใช้ยาต้านจุลชีพ และช่วยอุตสาหกรรมการผลิตสัตว์ลดต้นทุนการผลิตลงได้หลายหมื่นล้านบาทต่อปี ขณะเดียวกัน ดร.นาตาชา เวนแฮม บริษัท เอบี อะกริ ก็แสดงความยินดีต่อนวัตกรรมด้านการผลิตอาหารสัตว์นี้ เป็นการสนับสนุนการผลิตอาหารทั่วโลก บริษัทฯภูมิใจที่ผลิตภัณฑ์นี้จะเป็นผลการวิจัย

               ดร.นาตาชา เวนแฮม หัวหน้าหน่วยนวัตกรรมที่เอบี อะกรี มีความหวังต่อเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้จะช่วยให้เกิดความปลอดภัยอาหารทั่วโลก และภูมิใจที่งานวิจัยครั้งนี้จะได้เป็นหนทางออกที่ช่วยให้อุตสาหกรรมเดินหน้าสู่อนาคตได้อย่างยั่งยืนมากขึ้น

เอกสารอ้างอิง

Mcdougal T. 2023. New bacteriophage to tackle salmonella in broilers. [Internet]. [Cited 2023 Aug 3]. Available from: https://www.poultryworld.net/health-nutrition/health/new-bacteriophage-product-for-feed-to-tackle-salmonella-in-broilers/

ภาพที่ ๑ แบคเทอริโอฝาจชนิดใหม่ ควบคุมซัลโมเนลลาในไก่เนื้อ (แหล่งภาพ Canva)

โรงงานไส้กรอกรัสเซียเปลี่ยนจากเนื้อไก่เป็นเนื้อหมู

 ผู้ผลิตเนื้อรัสเซียเปลี่ยนสูตรการผลิตไส้กรอก โดยยกเลิกการใช้เนื้อสัตว์ปีกเป็นเนื้อสุกรให้มากที่สุดเท่าที่จะมากได้ เนื่องจาก ขาดแคลนเนื้อสัตว์ปีก อันเป็นผลมาจากราคาที่ดีดตัวสูงขึ้นในตลาด ผู้ผลิตเนื้อรัสเซียซื้อเนื้อสัตว์ปีกด้วยราคา ๗๒ บาทต่อกิโลกรัม ขณะที่ ร้านค้าปลีกจำหน่ายที่ราคา ๖๒.๔๑ บาทต่อกิโลกรัม 

               ในรัสเซีย เนื้อไก่ถูกส่งให้กับร้านค้าปลีกเป็นแห่งแรกก่อนส่งไปให้โรงงานฯ สาเหตุที่เกิดการขาดแคลนเนื้อไก่ เนื่องจาก การบริโภคเนื้อไก่ที่เพิ่มขึ้น ทั้งที่เป็นโปรตีนที่มีราคาย่อมเยาที่สุด ดังนั้น ความต้องการเนื้อไก่ในรัสเซียเติบโตจึงมากกว่าการผลิต

ความย้อนแย้งทางการตลาด

               ผลการศึกษาร่วมโดยรัสเซียทิงค์ เอนเท็ค และธนาคารการเกษตรในรัสเซีย แสดงให้เห็นว่า ราคาขายส่งโดยเฉลี่ยของเนื้อไก่ในรัสเซียช่วงต้นเดือนกรกฏาคมประมาณ ๖๖.๓๔ บาทต่อกิโลกรัม ปีที่ผ่านมา ราคากระโดดขึ้นร้อยละ ๒๔ ขณะเดียวกันราคาเนื้อหมูราว ๔๘.๓๔ บาทต่อกิโลกรัม สูงกว่าปีที่แล้วแค่ร้อยละ ๘ เท่านั้น เนื้อสุกรราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์ปีกแล้ว เป็นสถานการณ์ทางการตลาดที่มีความย้อนแย้งอย่างมาก ขณะเดียวกัน กระทรวงเกษตรรัสเซีย ยังไม่แสดงความกังวลแต่อย่างใด และเห็นว่า สถานการณ์การตลาดอาหารในรัสเซียยังคงมีเสถียรภาพ และราคาที่แพงขึ้นส่วนใหญ่เป็นไปตามแนวโน้มของภาวะเงินเฟ้อโดยทั่วไป

โรคไข้หวัดนกเป็นเหตุให้ราคาผันผวน

               ช่วงเริ่มฤดูกาลเทศกาลอาหารบาร์บีคิว และวันหยุดยาว อาจจะกระตุ้นความต้องการตลาดเนื้อสัตว์ปีกสูงขึ้น ขณะเดียวกัน การระบาดของโรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงก็เป็นอุปสรรคสำคัญต่อการผลิตภายในประเทศ แต่ยังไม่เห็นภาพสะท้อนทางสถิติอย่างเป็นทางการ นับตั้งแต่ต้นปีนี้ เกิดการระบาดของโรคไข้หวัดนก ๕๔ ครั้งในประเทศ สถานการณ์ที่ยากลำบากเช่นนี้เกิดขึ้นทั่วโลก ในครึ่งปีแรกของปีนี้โรคไข้หวัดนกเกิดการระบาดไปแล้ว ๖๐ ประเทศ ในบางพื้นที่อย่างเคิร์ส และโวโรเนส การผลิตสัตว์ปีกลดลงเล็กน้อยช่วงต้นปี

เอกสารอ้างอิง

Global Poultry Sector Authors. 2023. Russian sausage manufacturers switch from poultry to pork. [Internet]. [Cited 2023 Aug 2]. Available from: https://www.poultryworld.net/the-industrymarkets/processing/russian-sausage-manufacturers-switch-from-poultry-to-pork/  

ภาพที่ ๑ โรงงานผลิตไส้กรอกรัสเซียเปลี่ยนจากเนื้อไก่เป็นเนื้อหมู (แหล่งภาพ Wedzerai M., 2023)

อังกฤษเปลี่ยนแผนออดิตฟาร์มสัตว์ปีก

 สมาชิกของระบบประกันคุณภาพฟาร์มสัตว์ปีก รายสำคัญที่สุดในอังกฤษเร้ดแทร็กเตอร์ เปลี่ยนแปลงแผนการตรวจประเมินอย่างน้อย ๒ ครั้งในเวลา ๒๔ เดือน

อย่างน้อยจะมีการตรวจประเมินที่ฟาร์ม ๑ ครั้งโดยระบบเร้ดแทร็กเตอร์ เพื่อปรับวิธีการตรวจประเมินสัตว์ปีกให้สอดคล้องกับระบบความปลอดภัยระดับสูงในอุตสาหกรรม เลน การ์ดเนอร์ ประธานภาคสัตว์ปีกของเร้ดแทร็กเตอร์ เน้นย้ำเหตุผลสำหรับการเปลี่ยนแปลงความถี่ในการตรวจประเมิน ตามจดหมายถึงสมาชิกมีรายละเอียดเกี่ยวกับการแสดงความเห็นใจต่อผู้ผลิตสัตว์ปีกในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ต้องเผชิญกับปัญหาโรคโควิด ๑๙ โรคไข้หวัดนก เบร็กซิต และภาวะเงินเฟ้อ เนื่องจาก ต้นทุนพลังงานที่สูงขึ้น เร้ดแทร็กเตอร์คำนึงถึงคำมั่นสัญญาต่อผู้บริโภค ในสถานการณ์ที่โรคไข้หวัดนกชนิดความรุนแรงสูงที่เกิดการระบาดอย่างรุนแรงเพิ่มขึ้น ภาคสัตว์ปีกเคลื่อนไหวไปในทางที่ถูกต้องแล้วที่ยกระดับการจัดการความเสี่ยงไว้ในระดับที่สูงโดยพึ่งพาระบบความปลอดภัยทางชีวภาพ

เมื่อระบบประกันคุณภาพที่ฟาร์ม ได้วิวัฒนาการปรับตัวให้สอดคล้องกับสถานการณ์ที่เปลี่ยนแปลงไป จึงได้สร้างความเชื่อมั่นให้กับผู้บริโภคในอังกฤษ เร้ดแทร็กเตอร์ให้คำสัญญากับผู้บริโภคที่จะให้ระบบการตรวจประเมินเพื่อตรวจสอบฟาร์มเป็นประจำทุกปี ปัจจุบัน สถานการณ์โรคโควิดได้คลี่คลายไปแล้ว เร้ดแทร็กเตอร์จึงกลับไปทำงานได้เหมือนกับปีที่ผ่านมา ร่วมกับเพื่อสมาชิกตลอดทั้งห่วงโซ่การผลิตสัตว์ปีกในอังกฤษเพื่อพัฒนาระบบการตรวจประเมินให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม โดยเฉพาะ ตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยทางชีวภาพ

เร้ดแทร็กเตอร์ได้พบวิธีที่น่าจะเป็นประโยชน์สำหรับรอบการตรวจประเมิน เพื่อเป็นหลักประกันสำหรับสมาชิก จากการทบทวนการปฏิบัติงานอย่างต่อเนื่องว่าวิธีการที่ดีที่สุดที่จะทวนสอบความสอดคล้องต่อมาตรฐานของเร้ดแทร็กเตอร์ เพื่อสร้างความแข็งแกร่ง และเกิดประสิทธิภาพ เร้ดแทร็กเตอร์จะตรวจติดตามความสำเร็จในการเปลี่ยนแปลงช่วงเวลาสองปีต่อไปนี้ ควบคู่ไปกับการมองหาวิธีการพัฒนาระบบของเร้ดแทร็กเตอร์โดยใช้ข้อมูล เทคโนโลยี และสติปัญญาด้านต่างๆ โดยอาศัยมุมมองด้านความเสี่ยงในอนาคตทั้งนี้เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของอุตสาหกรรม และความต้องการผู้บริโภคในอนาคต

ในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายน และกลางเดือนเมษายน การตรวจประเมินอาจจะยังไม่สามารถทำได้ในพื้นที่ เพื่อลดความเสี่ยงต่อการแพร่กระจายโรคไข้หวัดนกระหว่างฟาร์ม อย่างไรก็ตาม คณะกรรมการภาคสัตว์ปีกเห็นชอบร่วมกันว่า หากจำเป็นก็ต้องตรวจประเมินที่ฟาร์มภายในช่วงเวลาดังกล่าว และภายใต้เงื่อนไขเฉพาะ เช่น ภายในช่วงเวลา ๗๒ ชั่วโมงก่อนการจับไก่ หรือในฟาร์มที่ผู้ตรวจประเมินไม่ได้เข้าไปในพื้นที่เลี้ยงสัตว์โดยตรง เนื่องจาก จับไก่ไปหมดแล้ว เช่น ฟาร์มไก่พันธุ์ หรือไก่งวง

 รอบการเลี้ยงใหม่ ฟาร์มสมาชิกไม่ควรคาดหวังว่าจะได้ตรวจประเมินที่โรงเรือนเดียวกันไปทุกปี คาบเวลาสูงสุดระหว่างการตรวจประเมินจะไม่เกิน ๒๑ เดือน และไม่ต่ำกว่า ๖ เดือน        

เอกสารอ้างอิง

Mcdougal T.  2023. Audit cycle changes for poultry across major UK farm assurance scheme. [Internet]. [Cited 2023 Jul 21]. Available from: https://www.poultryworld.net/the-industrymarkets/market-trends-analysis-the-industrymarkets-2/audit-cycle-changes-for-poultry-across-major-farm-assurance-scheme/

ภาพที่ ๑ อังกฤษเปลี่ยนแผนออดิตฟาร์มสัตว์ปีก (แหล่งภาพ Michel Sweeter)