ยูเคกังวลกับไข่ไก่นำเข้าจากโปแลนด์

มาตรการนำเข้าอาหารและอาหารสัตว์ใหม่สู่สหราชอาณาจักรจากสหภาพยุโรป จะช่วยให้สำนักมาตรฐานอาหาร หรือเอฟเอสเอ ควบคุมและตรวจสอบมาตรฐานด้านอาหารและอาหารสัตว์ในสหราชอาณาจักรได้ดีขึ้นเพื่อคุ้มครองสุขภาพของพลเมือง

สำนักมาตรฐานอาหาร หรือเอฟเอสเอ อ้างว่า การสอบสวนโรคระบาดเชื่อมโยงกับผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกที่นำเข้ามายังสหราชอาณาจักรจากประเทศโปแลนด์ ในปีนี้ปีเดียวพบผู้ป่วยมากกว่า ๒๐๐ รายจากเชื้อ ซ. เอนเทอไรทิดิส ที่มีความสัมพันธ์กับผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก เช่น เนื้อและไข่

การนำเข้าจากโปแลนด์

                 เอฟเอสเอได้หารือกับเจ้าหน้าที่ในโปแลนด์และสหภาพยุโรป เพื่อปรับปรุงขั้นตอนการรับรองไข่ไก่และสัตว์ปีกที่นำเข้าจากโปแลนด์ และเตือนผู้บริโภคให้ระมัดระวังการประกอบอาหารจากเนื้อสัตว์ปีกในช่วงเทศกาลคริสตมาสนี้ สอดรับกับสภาอุตสาหกรรมไข่ไก่สหราชอาณาจักร หรือบีอิก ที่เรียกร้องให้ผู้ผลิตอาหาร ร้านค้าปลีก และผู้บริโภคเชื่อมั่นในเครื่องหมายคุณภาพไลออนเอ๊ก

               ไข่ไก่ไลอ้อนเอ๊กได้รับการรับรองโดยเอฟเอสเอ กลุ่มผู้บริโภคที่มีความอ่อนไหวสามารถรับประทานไข่ไก่ไลอ้อนเอ๊กได้อย่างปลอดภัย แต่ไม่รับรองไข่ไก่โปแลนด์ ควรใช้ในการบริโภคด้วยความระมัดระวัง โดยปรุงสุกอย่างทั่วถึงเป็นการลดความเสี่ยงต่อความปลอดภัยอาหาร ไข่ไก่ไลอ้อนเอ๊ก ได้รับรองจากเอฟเอสเอ เพื่อคุ้มครองผู้บริโภคในสหราชอาณาจักร และธุรกิจอาหารจากความเสี่ยงที่ร้ายแรงจากไข่ไก่โปแลนด์ โดยการใช้มาตรการคุ้มครองความปลอดภัย ปัญหาความปลอดภัยอาหารเกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายปีมาแล้ว ผู้ประกอบการธุรกิจอาหารที่เลือกใช้ไข่ไก่นำเข้า ไม่ใช่แค่เพียงเดิมพันกับสุขภาพของผู้บริโภคเท่านั้น แต่ก็ยังเสี่ยงกับการชื่อเสียง ผู้ซื้อสามารถสังเกตเห็นตราเครื่องหมายไข่ไก่ไลอ้อนเอ็กเป็นสีแดงได้อย่างชัดเจนบนบรรจุภัณฑ์ และเปลือกไข่

               ความเสี่ยงจากไข่ไก่โปแลนด์เป็นข้อเท็จจริงที่แจ่มชัดมาก และอาจส่งผลที่ร้ายแรงต่อธุรกิจ โดยเฉพาะ หากเกิดปัญหาการปนเปื้อนของอาหารที่ผู้บริโภคกลุ่มเสี่ยงเลือกซื้อจากร้านของเรา   

               ในฐานะที่สหราชอาณาจักรเป็นผู้นำด้านความปลอดภัยอาหาร การรับประกันความปลอดภัยอาหารด้วยเครื่องหมายคุณภาพไลออนเอ๊ก ซึ่งเป็นมาตรฐานการผลิตที่เข้มข้นที่สุดในโลก ความเสี่ยงจากไข่ไก่โปแลนด์เป็นความจริงแท้ที่สุด และอาจสร้างผลลัพธ์ที่ร้ายแรงเกินจะรับไว้ได้ โดยเฉพาะ กลุ่มผู้บริโภคที่มีความอ่อนไหว                          เอกสารอ้างอิง

Mcdougal T. 2023. UK: New import controls on food and feed. [Internet]. [Cited 2023 Dec 20]. Available from: https://www.poultryworld.net/the-industrymarkets/market-trends-analysis-the-industrymarkets-2/uk-new-import-controls-on-food-and-feed/

ภาพที่ ๑ สำนักความปลอดภัยอาหารแห่งสหราชอาณาจักร หารือโปแลน์ และสหภาพยุโรป เพื่อยกระดับทุกขั้นตอนเพื่อความปลอดภัยไข่ไก่ และเนื้อสัตว์ปีกที่นำเข้าจากโปแลนด์ (แหล่งภาพ Canva)