ความก้าวหน้าด้านจีโนมิกส์ถูกใช้สำหรับการศึกษาพันธุ์สัตว์ปีก
และรากฐานของไก่เนื้อสมัยใหม่
ผลการศึกษาใหม่นี้เป็นการวิจัยต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์
และพันธุกรรมของไก่พันธุ์ไวท์พลีมัธร็อค
ผู้เป็นบรรพบุรุษสำคัญของไก่เนื้อสมัยใหม่ในปัจจุบัน ในช่วงกลางศตวรรษที่ ๑๙
สายพันธุ์ไก่หลายสายพันธุ์นำเข้าสู่ทวีปอเมริกาโดยชาวยุโรป และเอเชียนับว่าเป็นต้นกำเนิดของไก่ยุคแรกที่เกิดขึ้นในสหรัฐฯ
บันทึกทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับลำดับเครือญาติของบรรพบุรุษไก่ในยุคนั้นยังไม่แน่ชัด
และยังไม่น่าเชื่อถือ ดังนั้น
คณะผู้วิจัยจึงใช้เทคโนโลยีด้านจีโนมิกส์พยายามค้นคว้า
และอธิบายความเป็นมาของไก่พันธุ์ไวท์พลีมัธร็อค (White Plymouth Rock, WPR)
ข้อมูลจากตัวอย่างไก่พันธุ์ไวท์พลีมัธร็อค จำนวน ๑๕๐ ตัว
และอื่นๆ อีก ๘ สายพันธุ์ที่เคยมีการบันทึกไว้ ถูกนำมาวิเคราะห์ลำดับจีโนมทั้งหมด
ทั้งโครโมโซมร่างกาย และโครโมโซมเพศ แสดงให้เห็นว่า ไก่พันธุ์ไวท์พลีมัธร็อค เริ่มต้นมาจากการผสมข้ามระหว่างรุ่นพ่อแม่
ได้แก่ พันธุ์โดมินิก (Dominique)
สายพันธุ์ดั้งเดิมเก่าแก่ของทวีปอเมริกา และแบล็กชวา กับโคชิน ผลการวิจัยสอดคล้อง
และให้ผลเชิงปริมาณตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ว่า
สายพันธุ์ดั้งเดิมข้างต้นเป็นต้นกำเนิดสู่ไก่พันธุ์ WPR นั่นเอง
การวิเคราะห์ด้านจีโนมิกส์ยังแสดงให้เห็นการถ่ายทอดทางพันธุกรรมไปยังสายพันธุ์อื่นๆ
เช่น brahma, Langshan และ black minorca เป็นต้น
การถ่ายทอดทางพันธุกรรมผ่านโครโมโซมมีบทบาทสำคัญมาก
และการวิเคราะห์ต่อมายังแสดงให้เห็นลึกเข้าไปถึงความสัมพันธ์ระหว่างสายพันธุ์บรรพบุรุษสัตว์ปีกในบางตำแหน่งของโครโมโซม
และการคัดเลือกทางพันธุกรรมระยะยาวจนทำให้น้ำหนักสัตว์แตกต่างกันจนกระทั่งกลายเป็นไก่เนื้อในปัจจุบัน
ศาตราจารย์ Orjan Carlborg แห่งภาควิชาชีวเคมี
และจุลชีววิทยาการแพทย์ที่มหาวิทยาลัย Uppsala สวีเดน
แสดงให้เห็นว่า พันธุ์สัตว์ปีกในปัจจุบันเป็นผลมาจากการก่อตั้ง การแยก
และการคัดเลือกทั้งโดยธรรมชาติ และโดยความตั้งใจของมนุษย์ การวิเคราะห์ด้านจีโนมิกส์
พิสูจน์ได้ว่าเป็นเครื่องมือที่ดีสำหรับการสร้างความเข้าใจผู้ให้กำเนิดด้านพันธุกรรมเพื่อการพัฒนาปรับปรุงพันธุ์
ยังต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับโคโมโซม
และยีนส์ของสายพันธุ์บรรพบุรุษสัตว์ปีกอีกต่อไป
ผลการศึกษาในอนาคตอาจเปิดเผยให้เห็นถึงความสำคัญของสายพันธุ์บริสุทธิ์
และการคัดเลือกสายพันธุ์ไก่
เอกสารอ้างอิง
McDougal
T. 2019. The chicken or the egg – roots of the modern broiler explored. [Internet].
[Cited 2019 Aug 30]. Available from: https://www.poultryworld.net/Genetics/Articles/2019/8/The-chicken-or-the-egg--roots-of-the-modern-broiler-explored-467163E/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น