การผสมผสานระหว่างการวินิจฉัยสมัยใหม่ และการสร้างแบบจำลองคาดการณ์จำนวนโอโอซิสต์ต่อกรัม สามารถช่วยให้ผู้ผลิตสัตว์ปีกตรวจสอบ และติดตามโรคบิดในสัตว์ปีก
โรคบิดมีสาเหตุจากโปรโตซัว เรียกว่า เชื้อบิด หรือคอคซิเดีย
อยู่ในจีนัส ไอเมอเรีย ซึ่งมีวงจรแบ่งได้เป็น ๓ ระยะ รวมถึง โอโอซิสต์
ที่สามารถขับผ่านมูลสัตว์ที่ติดเชื้อได้
การแพร่กระจายของโรคบิดผ่านฝูงสัตว์ปีกเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ไม่ถึงสัปดาห์
สัตว์ปีกที่รอดชีวิตมักมีผลผลิตต่ำ
และมีความไวรับต่อโรคลำไส้อักเสบแบบมีเนื้อตายที่มาจากเชื้อ คลอสตริเดียม
เพอร์ฟริงเจนส์ และ ซัลโมเนลลา
เม็กแฮน
โบว์แมน ผู้จัดการฝ่ายผลิตส่วนเดต้า แพลตฟอร์ม บริษัท แอนเซอรา เห็นว่า
ผู้ผลิตสัตว์ปีกได้รับแรงกดดันที่จะเพิ่มผลผลิตให้ได้กำไร
การใช้แพลตฟอร์มการเก็บและวิเคราะห์ข้อมูลจะช่วยให้บริษัทค้นพบปัญหาที่เป็นสาเหตุให้เกิดความเสียหายทางเศรษฐกิจในการผลิตสัตว์ปีก
วิธีการใหม่สำหรับตรวจติดตามเชื้อบิดด้วยเทคนิคการวินิจฉัยโรคสมัยใหม่
และสร้างแบบจำลองการพยากรณ์โรคบิด ที่สามารถจำแนกชนิดของเชื้อโดยขนาดของโอโอซิสต์
และคำนวณรูปแบบโอพีจี (Oocysts
per Gram, OPG)
การติดตามข้อมูลแบบเรียลไทม์สำหรับการจัดการโรคบิดตั้งแต่ระยะแรก
แพลตฟอร์มเทคโนโลยีใหม่ใช้ไมโครฟลูอิด
กล้องจุลทรรศน์ฟลูออเรสเซนส์ และคอมพิวเตอร์ วิสชั่น
คำนวณจำนวนและจำแนกชนิดของเชื้อโอโอซิสต์ที่พบในมูลสัตว์ปีก
ข้อมูลนี้เป็นการประมวลจากข้อมูลที่เกี่ยวข้อง และสามารถแบ่งปันข้อมูลแบบเรียลไทม์ผ่านแอพลิเคชันบนโทรศัพท์มือถือ
แอพลิเคชันบนโทรศัพท์มือถือ
ออกแบบให้สามารถแสดงจำนวนโอพีจี ในช่วงเวลาต่างๆ
สัมพันธ์กับเป้าหมายการเลี้ยงในฟาร์ม แสดงข้อมูลเป็นสีเขียว
สำหรับค่าที่เป็นไปตามเป้าหมาย หรือสีส้มสำหรับค่าที่อยู่นอกช่วงที่คาดหวังไว้
เมื่อสังเกตพบเชื้อบิด
สัตวแพทย์สามารถใช้ข้อมูลดังกล่าวเพื่อปรับโปรแกรมการจัดการได้เร็วกว่าก่อนหน้านี้
๖ ถึง ๘ สัปดาห์ ซึ่งต้องรอให้จบรอบการเลี้ยง เมื่อเริ่มต้นพัฒนาโปรแกรมแล้ว
จึงความสัมพันธ์กับผลการเลี้ยง
แล้วประเมินความเสี่ยงเปรียบเทียบกับสิ่งที่เกิดขึ้นในฝูงก่อนที่ทราบผลสุดท้ายของการเลี้ยงเรียบร้อยแล้ว
ด้วยแพลตฟอร์มนี้มีสัตว์ปีกมากกว่า ๕๐
ล้านตัวที่ได้รับการตรวจติดตามอย่างใกล้ชิดแล้ว
เทคโนโลยีของแอนเซอรา
แอนเซอราเป็นแพลตฟอร์มระบบการตรวจติดตามโรคบิด
(Coccidia
System Monitoring, CSM) เพื่อประเมินความเสี่ยง
และคำนวณผลกระทบทางเศรษฐกิจ ข้อมูลจากการเก็บตัวอย่างง่ายๆ
ถูกวิเคราะห์อย่างรวดเร็วบนระบบคลาวด์
แบบจำลองข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ช่วยให้สามารถเข้าถึงแนวโน้มจากผลการเลี้ยงในอดีต
และปัญหาที่กำลังเกิดขึ้น
แพลตฟอร์มนี้ช่วยให้เห็นรูปแบบของเชื้อบิดแบบเกือบจะเรียลไทม์
และยังสามารถวิเคราะห์เพื่อหาวิธีการแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพที่สุดได้
ประหยัดเวลา และค่าใช้จ่าย
ลดการกรอกข้อมูล และแรงงาน ด้วยแพลตฟอร์มซีเอสเอ็มของแอนเซอรา ช่วยประหยัดเวลาให้กับทีมฝ่ายผลิต
และสัตว์แพทย์จากการกรอกข้อมูลประจำวัน โดยทีมงานฝ่ายผลิตสามารถเข้าถึงข้อมูลเชิงประจักษ์
สามารถวิเคราะห์และตัดสินใจได้ทันที ดังนั้น จึงช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการควบคุมการปฏิบัติงาน
สุดท้ายประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนอาหารก็ดีไปด้วย
ช่วยเพิ่มผลผลิตจากแผนการควบคุมโรคบิดที่มีประสิทธิภาพ
และคุ้มทุน การตรวจพบอย่างรวดเร็ว และเตือนให้ผู้จัดการฟาร์มด้วยแอพลิเคชัน ไลฟ์ออพส์
(Live Ops)
สัตวแพทย์และนักวิชาการอาหารสัตว์จะสามารถปรับแก้ไขประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนอาหาร
ทำให้ไก่เนื้อมีผลผลิตที่เหมาะสม และได้น้ำหนักสม่ำเสมอ
สุขภาพและสวัสดิภาพสัตว์ที่ดีขึ้น
ด้วยการตรวจสอบ และค้นหาเชื้อบิดตั้งแต่อายุ ๔ ถึง ๘ สัปดาห์ ไลฟ์ ออพส์ และสัตวแพทย์สามารถทำงานเชิงรุกควบคุมปัญหาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
แพลตฟอร์มนี้มีความชาญฉลาดในการให้ข้อมูลประกอบการตัดสินใจ ลดความเสี่ยงที่จะเกิดการป่วย
และตายในฝูงไก่เนื้อ
เปลี่ยนข้อมูลดิบมหาศาลย่อยให้เป็นข้อมูลสำหรับการตัดสินใจ
เช่นเดียวกับการผลิตอาหาร ข้อมูลจำเป็นต้องเตรียมอย่างดีเยี่ยม ล้างให้สะอาด
แล้วแปรรูปให้พร้อมสำหรับการรับประทานได้เลย
แอนเซอรารวบรวมข้อมูลเชื้อจุลชีพจากการสังเกต แล้วประมวลผลเป็นแนวโน้มการผลิต และข้อมูลแบบเปิดเผย
แก่นหลักของแพลตฟอร์มนี้
ช่วยให้อัลกอริธึมของข้อมูลด้านวิทยาศาสตร์ค้นพบรูปแบบที่ซ่อนอยู่ แล้วแปลงให้เป็นคำตอบอย่างง่าย
และตรงกับเป้าหมายสำหรับผู้ผลิตอาหารมากที่สุด ผลลัพธ์ที่ได้
ผู้ผลิตสัตว์ปีกจะมองเห็นข้อมูลที่บ่งชี้ถึง ความเสี่ยง
คาดการณ์ผลการเลี้ยงเชิงปริมาณ และปรับปรุงการจัดการโดยอาศัยข้อมูล นอกเหนือจากเชื้อบิด
ก็ยังมีระบบการตรวจติดตามเชื้อ ซัลโมเนลลา (Salmonella System Monitoring, SSM)
เอกสารอ้างอิง
Ancera.
2023. Threats, decreased. Margins, increased. [Internet]. [Cited 2023 Jun 21]. Available from: https://www.ancera.com/
Doughman E. 2023. Oocyst
patterns could monitor coccidia control in broilers. [Internet]. [Cited 2023 Jun 21]. Available
from: https://www.wattagnet.com/broilers-turkeys/diseases-health/article/15541013/oocyst-patterns-could-monitor-coccidia-control-in-broilers
ภาพที่
๑
โอโอซิสต์ แพทเทิร์น ช่วยตรวจติดตามเชื้อบิดในไก่เนื้อ (แหล่งภาพ KANIN.studio | AdobeStock.com)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น