เยอรมันแบนการทำลายลูกไก่เพศผู้ปีหน้า

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการเกษตร Julia Klockner ว่า การทำลายลูกไก่เพศผู้อายุ ๑ วัน จะถือเป็นการผิดกฏหมายนับตั้งแต่ปีหน้าเป็นต้นไป 

การแถลงข่าวเน้นย้ำจุดเริ่มต้นสัปดาห์สีเขียวระหว่างประเทศของเยอรมัน โดยรัฐมนตรีอ้างว่า คณะรัฐมนตรีได้ลงนามร่างกฏหมายห้ามการทำลายลูกไก่อายุ ๑ วัน และทำให้เยอรมันเป็นประเทศแรกในโลกที่ตัดสินใจออกมาตรการนี้ เป็นก้าวสำคัญสำหรับสวัสดิภาพสัตว์ ปัจจุบัน สวัสดิภาพสัตว์ยึดถือปฏิบัติกันทั่วโลก แต่บางประเด็นก็อาจยังไม่เป็นที่ยอมรับด้านจริยธรรม ดังนั้น เยอรมันตั้งใจจะเป็นประเทศแรกที่ออกกฏหมายห้ามการทำลายลูกไก่  

เกษตรกรจะต้องใช้เทคโนโลยีเพื่อป้องกันลูกไก่เพศผู้กำเนิดตั้งแต่แรก โดยการแยกเพศสัตว์ก่อนที่จะฟักเป็นตัว นับตั้งแต่ ปี พ.ศ. ๒๕๖๗ หรืออีกสามปีข้างหน้า ร่างกฏหมายนี้จะบังคับให้เกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ปีกใช้วิธีนี้ทั้งหมดสำหรับการจำแนกเพศตั้งแต่ในกระบวนการฟัก เพื่อป้องกันความเจ็บปวดสำหรับตัวอ่อนที่ยังไม่ฟักเป็นตัว ในปัจจุบัน ลูกไก่เพศผู้ราว ๔๕ ล้านตัวถูกทำลายในเยอรมันทุกปี เนื่องจาก ลูกไก่เพศผู้ไม่เหมาะสมสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ หรือใช้สำหรับอุตสาหกรรมการเลี้ยงไก่ไข่ที่ต้องการเฉพาะลูกไก่เพศเมียเท่านั้น

ร่างกฎหมาย

ร่างกฏหมายผ่านจากศาลปกครองกลาง (Federal Administrative Court) แห่งเยอรมันเป็นเวลากว่า ๒ ปี โดยอ้างเหตุผลด้านสวัสดิภาพสัตว์เหนือกว่าด้านเศรษฐกิจ แม้ว่าอาจจะถูกแรงเสียดทานจากสมาคมสัตว์ปีกในเยอรมันบ้าง เนื่องจาก มีความเห็นแย้งว่า ไม่ใช่วิธีการแก้ไขปัญหาที่สมบูรณ์ และยังก่อให้เกิดความสูญเสียความสามารถในการแข่งขันของเยอรมันอีกด้วย

สมาคมสัตว์ปีกเยอรมันเชื่อว่า กฏหมายนี้จะไม่ถูกบังคับใช้ในประเทศอื่นๆในยุโรป แม้ว่า รัฐมนตรีเกษตรฝรั่งเศสเคยกล่าวไว้ว่าจะใช้กฏหมายห้ามทำลายลูกไก่ไข่เพศผู้ภายในปลายปี พ.ศ. ๒๕๖๔ นี้ สวิสเซอร์แลนด์ก็ได้ห้ามการบดย่อยลูกไก่มีชีวิตแล้ว แต่ยังอนุโลมให้ใช้แก๊สได้ กลุ่มผู้บริโภคในเยอรมัน ฟู้ดวอทช์ (Foodwatch) ยังคงเรียกร้องให้มีการเปลี่ยนแปลงมากกว่านี้ โดยจะไม่ทนต่อการทำร้ายแม่ไก่ไข่ ในปัจจุบัน สหภาพยุโรปยังอนุญาตให้บดลูกไก่ที่มีอายุไม่เกิน ๗๒ ชั่วโมงได้ 

 เทคนิคใหม่

ปัจจุบัน บริษัทหลายแห่งกำลังจับตามองหาเทคโนโลยีที่ช่วยแก้ไขปัญหาการทำลายลูกไก่ไข่เพศผู้ เรสเปกท์ (Respeggt GmBH) ที่มีสำนักงานใหญ่ในเนเธอร์แลนด์ และเยอรมัน อ้างว่า มีเทคโนโลยีที่สามารถแก้ไขปัญหานี้ได้ด้วยกระบวนการ ๒ อย่าง

๑. การจำแนกเพศในไข่ฟัก

๒. การเลี้ยงลูกไก่ไข่เพศผู้ให้อ้วน

ไข่ เรสเปกท์ มีจำหน่ายแล้วในร้านค้าปลีกยุโรป รวมถึง คาร์ฟูล เรเว อีเดกา เพนนี และจัมโบ้ และบริษัทสตาร์ตอัพมาแรงในอิสราเอล เอ้กซิต (eggXYt) อ้างว่า สามารถแยกเพศไข่ฟักได้โดยใช้วิธีที่ไม่สร้างความเสียหายต่อตัวอ่อน คุ้มค่า และแม่นยำ  

เอกสารอ้างอิง

McDougal T. 2021. Germany to ban culling of day old male chicks next year. [Internet]. [Cited 2021 Jan 11]. Available from: https://www.poultryworld.net/Health/Articles/2021/2/Germany-to-ban-culling-of-day-old-male-chicks-next-year-705887E/ 

ภาพที่ ๑ เยอรมันแบนการทำลายลูกไก่เพศผู้ปีหน้า  (แหล่งภาพ Ton Kastermans)