ความสำคัญของความสม่ำเสมอฝูงไก่เนื้อ

ความสม่ำเสมอของฝูงกำลังถูกให้ความสำคัญสำหรับผู้เลี้ยงสัตว์ปีก และผู้ประกอบการโรงงานแปรรูปการผลิต อย่างไรก็ตาม จนถึงปัจจุบันยังไม่มีวิธีที่ดีที่สุดสำหรับการกำหนดมาตรการ หรือเป้าหมายให้ชัดเจน

ด้วยความต้องการของผู้บริโภคที่กำลังเพิ่มสูงขึ้น และแรงกดดันจากห่วงโซ่การผลิตที่มากขึ้น เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่มีความสม่ำเสมอ จึงเป็นสิ่งสำคัญสำหรับภาคอุตสาหกรรม นักพัฒนาเทคโนโลยีสารสนเทศได้ก้าวไปอีกหนึ่งขั้นเพื่อสร้างระบบใหม่ขึ้นมาสำหรับผุ้ประกอบการโรงเชือด และร้านค้าปลีก กำหนดเป้าหมายให้กับผู้ผลิตในฟาร์ม   

ระบบอินเตอร์เน็ตในทุกสิ่ง

ด้วยความก้าวหน้าของเทคโนโลยีอินเตอร์เน็ตในทุกสิ่ง (Internet of Things, IoT) ไม่ใช่เรื่องง่ายเลยที่จะเก็บข้อมูลแบบเรียลไทม์เปรียบเทียบกับเป้าหมายด้านการผลิต และความสม่ำเสมอในการเลี้ยงแต่ละรุ่น และเปรียบเทียบเทียบกับผู้ผลิตรายอื่นๆถึงเวลานี้เป็นไปได้แล้วโดยใช้อุปกรณ์ที่ทำงานแบบไร้สาย ช่วยให้ห่วงโซ่การผลิตที่จะรับสินค้าต่อไปมั่นใจว่าทุกภาคส่วนทำงานร่วมกันเป็นอย่างดี เทคโนโลยี และข้อมูล จะช่วยให้ผู้ผลิตสามารถควบคุมภาคการผลิตในแต่ละส่วนได้อย่างมีประสิทธิภาพ การเปลี่ยนแปลงเพียงเล็กน้อย เช่น คุณภาพอาหารสัตว์ หรืออุณหภูมิ จะส่งผลอย่างมีนัยสำคัญต่อผลผลิต และความสม่ำเสมอของผลผลิต เทคโนโลยีไร้สายภายในพื้นที่บริการจะช่วยสร้างโอกาสที่ยิ่งใหญ่สำหรับการพัฒนาไปข้างหน้า

ผลของสิ่งแวดล้อมต่อสัตว์ปีก

 ตัวอย่าง การทดลองใช้ระบบเซนเซอร์ไร้สายครบชุด เพื่อตรวจติดตามความผันผวนของอุณหภูมิเพียง ๒ องศาเซลเซียสต่อผลการเลี้ยง ช่วยให้การตัดสินใจโดยพื้นฐานของหลักฐานเป็นไปอย่างถูกต้อง สัมพันธ์กับการเปลี่ยนแปลงปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เช่น อุณหภูมิ การกินอาหาร และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ถูกวิเคราะห์ เมื่อข้อมูลแบบเรียลไทม์สร้างทางออกสำหรับอุตสาหกรรมโดยภาพรวม การมองตรวจตรา และควบคุมผลการเลี้ยง และความสม่ำเสมอของฝูงสัตว์ปีกก็จะมีประสิทธิภาพขึ้นอย่างมาก ดังนั้น สิ่งสำคัญคือ ผู้ประกอบการสามารถเข้าถึงข้อมูลเหล่านี้ และใช้ประโยชน์ได้อย่างเต็มศักยภาพ 

เอกสารอ้างอิง

Beynon A. 2020. The importance of flock uniformity. [Internet]. [Cited 2020 Feb 7]. Available from: https://www.poultryworld.net/Meat/Articles/2020/2/The-importance-of-flock-uniformity-538050E/ 

ภาพที่ ๑ เทคโนโลยี และข้อมูลช่วยให้ผู้ผลิตสัตว์ปีกควบคุมผลการเลี้ยงได้ดีขึ้นอย่างมาก (แหล่งภาพ  OpenClipart-Vectors from Pixabay)