นักวิจัยชาวจีนพบเปปไทด์ต่อต้านจุลชีพที่สามารถมีผลป้องกันลูกหมูจากการป้อนด้วยมัยโคท๊อกซินชนิดดอน
(DON)
นักวิจัยแสดงให้เห็นว่าเปปไทด์ต่อต้านเชื้อจุลชีพ
(Composite antimicrobial Peptide, CAP) ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการใช้อาหาร
การทำหน้าที่ระบบภูมิคุ้มกัน และการต่อต้านอนุมูลอิสระ รวมถึง การบรรเทาการทำลายอวัยวะ
ดอนเป็นสิ่งปนเปื้อนในอาหารที่สามารถเหนี่ยวนำให้ลดการกินอาหาร
และลดน้ำหนักได้ รวมถึง ความบกพร่องของอวัยวะ การทดลองอาหารเป็นเวลา 30 วันในลูกสุกร
28 ตัวที่หย่านมตั้งแต่อายุ 28 วัน
และให้อาหาร 4 สูตร ได้แก่ สูตรควบคุม สูตรที่ปนเปื้อน DON สูตรที่เสริม CAP และสูตรที่ให้ทั้ง DON และ CAP
เก็บตัวอย่างเลือด
และลูกสุกรถูกฆ่า เพื่อให้ได้เลือด และตัวอย่างลำไส้คุณภาพที่ดี พบว่า DON ส่งผลต่อความสามารถในการผ่านได้ของลำไส้
และการทำลายวิลไล แต่ CAP สามารถช่วยซ่อมแซมความเสียหายได้
แหล่งที่มา Journal of Animal Science (9/10/2013)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น