กระทรวงสาธารณสุข แคนาดา
กำลังสอบสวนโรคติดเชื้อซัลโมเนลลา ๓๔ ราย ในจังหวัดอัลเบอร์ตา (๑๗ ราย)
บริทิชโคลัมเบีย (๑๓ ราย) และแซสแกทสชวัน (๔ ราย) การสอบย้อนกลับที่มาของการติดเชื้อไปสู่โรงฟักในอัลเบอร์ตา
แม้ว่า ยังไม่มีรายงานว่าเป็นซีโรไทป์ใดที่แน่นอน
การระบาดครั้งนี้มาจากการสัมผัสลูกไก่
โรงฟักขนาดเล็กแห่งนี้จัดทั้งลูกไก่ ลูกเป็ด
และลูกไก่งวงให้กับตลาดเลี้ยงสัตว์ปีกหลังบ้าน
ซึ่งความจริงแล้วเป็นอันตรายด้านสาธารณสุข หากไม่มีการจัดการด้านสุขอนามัย
และการตรวจติดตามสุขภาพพ่อแม่พันธุ์อย่างสม่ำเสมอ ผู้ซื้อลูกไก่ และสัตว์ปีกชนิดอื่นๆมาแล้วควรมีความระมัดระวังป้องกันมิให้เด็กๆที่มีความไวรับต่อเชื้อซัลโมเนลลา
และแคมไพโลแบคเตอร์ที่มักปนเปื้อนในลูกไก่ และสัตว์ปีกอื่นๆ โดยทั่วไปแล้ว
ต้องใช้เวลานับเดือนกว่าจุลินทรีย์ในลูกไก่จะพัฒนาขึ้นมาจนสามารถยับยั้งการขับเชื้อซัลโมเนลลาจากร่างกายได้
แหล่งที่มา: Egg-Cite.com (2/6/15)
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น